Je ne sais pas si vous avez remarqué mais en ce moment la rhubarbe pousse partout dans la blogosphère , associée à la framboise , la fraise , nature ... de nombreuses recettes sucrées plus tentantes les unes que les autres . Alors comme je suis aussi une "rhubarbe addict" chaque semaine je ne epux m'empêcher d' en acheter mais heureusement je ne publie pas tout car sinon ce serait peut être un peu lassant ... Mais par contre j'ai toujours très envie d'essayer de nouvelles recettes et je vous propose donc de faire , avec votre aide ,un récapitulatif de vos meilleures recettes du moment à base de rhubarbe : clafoutis , glaces , crumbles , tartes ... ensuite en un clic vous pourrez consulter un large choix de recettes "rhubarbisantes" .
- une recette sucrée de cette année , je préfèrerais si possible .
- d'insérer éventuellement la photo "la rhubarbe , j'adore et vous " et un lien vers le jeu
- de mettre en commentaire dans ce message , un lien vers votre recette .
- pour les non blogueurs , vous pouvez m'envoyer une photo et votre recette à l'adresse suivante nanoudesplancke@hotmail.com
- le jeux se déroulera du 15 juin au 30 juin minuit (avant la fin de la saison et n'hésitez pas à en congeler pour en profiter plus longtemps ...)
- j'offrirai à la meilleure recette le livre des sables de Michel et Augustin , que des bonnes recettes à tester ... Pour cela je ferai une première sélection et vous demanderai de voter ensuite pour votre recette préférée . Alors je compte sur vous... et je m'excuse auprès des personnes vivant dans le Sud où la rhubarbe n'est malheureusement pas très présente ...
Avec votre participation nous pourrons former ensemble un récapitulatif super gourmand de recettes plus sympas les unes que les autres . En attendant je vous propose une galette sucrée rhubarbe / fraises ... une tarte très croustillante pour les dîners d'été .
pour 4 personnes :
310 gr de farine
210 gr de beurre en petits morceaux
6 cl d'eau glacé
1 pincée de sel
1 barquette de fraises
1 botte de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
6 cuil à soupe de sucre
1 jaune d'oeuf
Dans un saladier mélangez la farine , le sel et le beurre pour obtenir un mélange granuleux . Ajoutez progressivement l'eau et mélangez avec les doigts pour obtenir une boule de pâte homogène . Aplatissez avec la paume de la main la boule . Emballez avec du film plastique et entreposez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum . Préchauffez le four à 220°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé .Sortez la pâte du réfrigérateur et attendez 6/7 minutes avant de les travailler. Étalez la pâte sur un plan fariné pour qu'elle fasse environ 35/40 cm de diamètre et 3 mm d'épaisseur . Disposez au centre les fruits , il faut laisser environ 4 cm vide du bord .Saupoudrez les fruits de la moitié du sucre en poudre Repliez sur les fruits la partie non recouverte du disque pour former un bord épais . A l'aide d'un pinceau badigeonnez les bords du disque de jaune d'oeuf dilué avec 1 cuil à café d'eau .Saupoudrez de sucre en poudre restant /Faites cuire environ 40 minutes pour que les bords soient bien colorés.
Voici déjà des recettes de rhubarbe figurant sur mon blog :
Voici déjà des recettes de rhubarbe figurant sur mon blog :
- Cobbler tiède à la rhubarbe et aux abricots secs
- Compote croquante fraises/ rhubarbe
- Crumble fraises /rhubarbe aux spéculoos
- Gâteau à la rhubarbe tatin et coulis de fraises
- Glace à la rhubarbe et caviar de fruits rouges
- Rhubarbe crue et fraises en gelée
- Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/rhubarbe
- Compote framboises/rhubarbe
Le mariage Fraise-Rhubarbe quel régal. Félicitations cette tarte à l'air savoureuse. Son parfum vient d'envahir ma maison. BRAVO!!!
RépondreSupprimerC'est marrant parce que j'adore la rhubarbe aussi mais je n'en cuisine jamais ! Mais tes recettes me donnent envie de m'y mettre ! Bises
RépondreSupprimermoi qui raffole de la rhubarbe je vais jouer bien sur
RépondreSupprimerA priori sans moi ... Impossible de trouver de la rhubarbe sur les étals de mes marchands de légume habituels. Incroyable non ?
RépondreSupprimerOh oui moi aussi j'adore la rhubarbe et avec la fraise, c'est un vrai bonheur, cette tarte est très réussie!
RépondreSupprimerMoi aussi, je suis fan de rhubarbe et j'ai bien du mal à en trouver. Etant tomber sur une "mine", j'innove chaque jour, un régal. Ta tarte est magnifique !
RépondreSupprimerje succombe...je crois que je vais aller couper mes derniers batons de rhubarbe au fond du jardin....
RépondreSupprimerElle a l'air très bonne ta tarte croustillante avec la rhubarbe et les fraises!
RépondreSupprimerEt bien voilà c'est fait j'ai inséré le logo et je veux bien participer avec mon gâteau fondant à la rhubarbe et à l'amande dont voici le lien:
RépondreSupprimerhttp://ondinecheznanou.blogspot.com/2010/06/galette-croustillante-rhubarbe-fraises.html
Merci pour l'invitation à le faire!
Coucou Nanou,
RépondreSupprimerJ'accepte ta proposition pour ton concours, je présenterai mes gourmandises en pot.
Je mettrai l'article comme tu le souhaites après mon autre Birthday's cake.
Belle et douce soirée
Bisous, CAthy
Rhubarbement bon ...
RépondreSupprimerBonne soirée !
CLquipopotte♥♥♥
moi aussi la rhubarbe j'adore !!!
RépondreSupprimerbises
Si tu le veux bien , je te propose " Ma ronde rheum rhubarerum " ...
RépondreSupprimerhttp://clquipopotte.wordpress.com/2010/06/03/262/
J'ai inséré ton logo là ...
http://clquipopotte.wordpress.com/2010/06/16/270/
Voila ...
CLquipopotte♥♥♥
Je cuisine rarement la rhubarbe alors que j'aime ça.
RépondreSupprimerJe vais essayer de trouver une recette.
A bientôt.
Tout est dans le titre... je me régale d'avance.
RépondreSupprimerle titre et les photos donnent très envie !
RépondreSupprimerCoucou, je viens de découvrir ton jeu alors je te propose ma recette, voici le lien :
RépondreSupprimerhttp://lesenviesdemanu.over-blog.com/article-muffin-cerise-et-rhubarbe-51970026.html
Bonne journée !
Manu
En voilà une idée originale de déguster ces rhubarbes tant aimées!!accompagnées de fraises c'est excellent je trouve!
RépondreSupprimerTrès bonne initiative ! Voici ma participation avec un clafoutis rhubarbe / framboises : http://lespetitspois.net/2010/06/09/petites-douceurs/clafoutis-a-la-rhubarbe-et-aux-framboises/
RépondreSupprimerah la rhubarbe ...
RépondreSupprimerje suis amoureuse d'elle !
Coucou !
RépondreSupprimerJe joue !
Ma recette est une Tarte Graphique à la Rhubarbe, aux Fraises et aux Amandes, ici : http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-tarte-a-la-rhubarbe-aux-fraises-et-aux-amandes-49493447.html
Et je rapelle un lien vers les fleurs de rhubarbe, ici : http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-fleur-de-rhubarbe-52312385-comments.html#anchorComment
bonsoir, je viens de découvrir ton jeu et je te propose ma recette de Cupcakes Citronnés et Meringués à la Rhubarbe Caramélisée qu'en penses-tu?
RépondreSupprimerhttp://alaro.over-blog.com/article-31254569.html
A+
Excellente idée ce récap ! et c'est avec plaisir que je te propose ma recette de cake : http://verveine-peche.blogspot.com/2010/06/tant-quil-y-en-aura.html
RépondreSupprimerTa galette croustillante me plait beaucoup...
allez hop, une petite recette de plus :
RépondreSupprimerhttp://melopapilles.blogspot.com/2010/06/tartelettes-fraises-rhubarbes.html
Merci pour ces participations très rhubarbesques !!!
RépondreSupprimerma dernière tarte à la rhubarbe était un peu ratée.....alors je vais réessayer si possible avant la date limite!....
RépondreSupprimerC'est avec beaucoup de plaisir que je te poste une recette à la rhubarbe ( il y en a deux sur le même billet , tu choisiras ...)
RépondreSupprimerhttp://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/06/gateau-renverse-la-rhubarbe-et-aux.html
merci
Bonne journée
A++Sacha
J'oubliais ...ta tarte est très belle toute rustique comme j'aime beaux souvenirs d'enfance ...
RépondreSupprimerA+Sacha
Moi aussi j'adore la rhubarbe .... congelée car comme tu le dis, dans le Sud, on en trouve pas beaucoup !
RépondreSupprimerEn tout cas, voici ma participation à ton jeu : http://calialavanille.canalblog.com/archives/2010/06/19/18350372.html
Excellente idée pour découvrir d'autres merveilles autour de la rhubarbe. J'ai inséré le logo pour le jeu dans la colonne de droite de mon blog, et je participe avec plaisir avec mes petites verrines.
RépondreSupprimerIci : http://latelierdeboljo.wordpress.com/
Pas de rhubarbe en Turquie et retour en France après la date de la fin du jeu. Est ce que je peux quand même participer avec une recette déjà publiée sur mon blog? ( il y a deux ans je crois...)
RépondreSupprimeriza:)
Iza c'est d'accord j'accepte ta recette ancienne car si tu n'as pour l'instant aucune possibilité de t'en procurer , je comprends ...
RépondreSupprimerBonsoir Nanou
RépondreSupprimerVoilà, j'ai donc fait un article pour ton jeu concours auquel tu m'as gentillement convié.
http://cathysdelights.canalblog.com/archives/2010/06/21/18383515.html#trackbacks
Bonne chance à toi pour ce concours, pas facile avec ces recettes si goûteuses.
Ma recette danoise traduite est en ligne , je te propose un gâteau à la rhubarbe http://mariemelchior.blogspot.com/2010/05/ligevgtskage-med-rabarber.html .
RépondreSupprimerTa galette a l'air délicieuse et cette croute miam ! j'aimerai participer à ton concours, peut-on proposer deux recettes ? gros bisous
RépondreSupprimerJe préfererais une seule recette si possible sauf si le choix est vraiment impossible ...
RépondreSupprimermerci beaucoup pour ta réponse nanoud !
RépondreSupprimerc'est donc avec plaisir que je participes avec ma tarte meringuée à la rhubarbe : http://nounoutte59.canalblog.com/archives/rhubarbe/index.html
merci pour ce concours et ce petit bouquin me fait de l'œil lol ! gros bisous
je participe
RépondreSupprimerhttp://tourencuisine.canalblog.com/archives/2010/06/25/18420623.html#comments
le sud arrive!
kikoo
RépondreSupprimerje decouvre ton blog grace à ton jeu et du coup je participe!! j'adore la rhubarbe, aussi je te propose ma tarte à la rhubarbe de ma mémère Lulu
http://sagweste.over-blog.com/article-jeu-sur-la-rhubarbe-52937561.html
biosu
sag
et hop une recette de plus grâce à la copinaute Sagweste qui m'a conduit vers ton site! merci à elle , plus on est de fous et plus on rit!! voilà le lien vers ma recette http://chez-tatied.over-blog.com/article-gateau-croustillant-rhubarbe-amande-51824064.html
RépondreSupprimerBisous et à bientôt
TatieD
Coucou, je voudrais participer au concours sur la rhubarbe, avec ma recette "Compotée de rhubarbe à la fraises façon crumble" en verrine.
RépondreSupprimerLa recette se trouve sur mon blog : http://miaam.canalblog.com/archives/2010/05/03/index.html
A bientôt !
Eva
Voila je viens de poster sur mon blog une recette de tarte à la rhubarbe.
RépondreSupprimerhttp://29solen29.canalblog.com/
alors moi je te propose ma confiture de rhubarbe, banane et brugnon, 1 vrai régal !!! hum j'en salive
RépondreSupprimerhttp://magalicuisine.canalblog.com/archives/2010/06/10/18230895.html
Voici ma contribution si tu l'acceptes:
RépondreSupprimerhttp://miamana.over-blog.com/article-tarte-rhubarbe-pralin-50475307.html
Y'a t'il une limitation dans le nombre de participations par personne ?
RépondreSupprimerParce que j'ai déjà proposé mes petits muffins amandes, fève tonka et coeurs de rhubarbe( http://calialavanille.canalblog.com/archives/2010/06/19/18350372.html ).... et s'il n'y a pas de limitation, je suggère aujourd'hui la tarte à la rhubarbe telle que la réalisait ma maman ( http://calialavanille.canalblog.com/archives/2010/06/28/18436533.html )
Pardon, ça m'apprendra à lire les commentaires avant de poster le mien !!!!!
RépondreSupprimerUne seule recette, ok !
Je participe donc avec les Muffins et remise la tarte au placard !
Bonjour Nanoud!
RépondreSupprimervoici ma participation!
http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2010/06/29/18448227.html
iza:)
bonjour
RépondreSupprimermerci pour ce concours
voici ma participation qui je l'espère te plaira autant qu'à mes goûteurs!!!
http://laliesse.canalblog.com/archives/2010/06/23/18454297.html
bises
Lalie
Bonjour,
RépondreSupprimerCaro du blog CLquipopotte vient de m'envoyer un message pour me dire de courir, vite, vite, vite concourir !
Alors voici ma participation (j'adore la rhubarbe et j'ai eu du mal à choisir ): http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2010/05/16/17910809.html
Je découvre par la même occasion ton blog... et hop, dans mes favoris.
je souhaiterais participer avec ma mousse de rhubarbe http://alaro.over-blog.com/article-mousse-a-la-rhubarbe-53103371.html
RépondreSupprimermerci et bonne soirée
J'ai clafouté pour toi ! ;o)
RépondreSupprimerhttp://annellenor.canalblog.com/archives/2010/06/30/18411454.html
La rhubarbe, j'adore.... je te propose ma petite recette de cake : http://sophie-sacuisine.over-blog.com/article-cake-rhuarbe-vanille-et-chocolat-blanc-50655661.html
RépondreSupprimerJ'ai aussi modifié une recette de Sandrine (voir sur mon blog), je ne la propose pas car elle n'est pas de moi, mais pour les amoureux de la rhubarbe, n'hésitez pas à la tester, c'est tout simplement sublime ! (Cake rhubarbe, cranberries et sirop à l'estragon)
Voici ma participation : des clafoutis rhubarbe, vanille & amandes effilées (sans gluten)
RépondreSupprimerlien : http://leplaisirduchocolat.over-blog.com/article-clafoutis-rhubarbe-vanille-amandes-effilees-sans-gluten-52897174.html
En attendant de voir toutes les bonnes recettes, a bientôt ;)
Oups j'arrive à temps, voici ma participation :
RépondreSupprimerhttp://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/2010/04/clafoutis-de-rhubarbe-au-macar.php
Je te fais parvenir la photo en mail...à tout bientôt !