tag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post2341991897233663447..comments2024-01-23T11:33:04.048+01:00Comments on On dine chez Nanou: Mini cakes au pralinéNanou Desplanckehttp://www.blogger.com/profile/07121323117166825441noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post-41137147769160950352021-11-16T11:27:30.281+01:002021-11-16T11:27:30.281+01:00Merci beaucoup, bonne journée égalementMerci beaucoup, bonne journée égalementVivihttps://www.blogger.com/profile/11647588171864882415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post-78677400689953913312021-11-16T10:21:40.070+01:002021-11-16T10:21:40.070+01:00bonjour ,
240 gr de noisettes sans la peau , si po...bonjour ,<br />240 gr de noisettes sans la peau , si possible torréfiées 15 minutes à 160° elles sont plus croquantes et plus parfumées<br />160 gr de sucre cuit en caramel ambré ( pas trop coloré )<br />4 gr de fleur de sel <br />Le caramel est fait juste avec le sucre sans eau , on chauffe le sucre doucement, il va fondre , devenir ambré et bien liquide .On ne coule sur les noisettes posées sur une feuille de cuisson. On laisse refroidir pour pouvoir casser le caramel en morceaux. On mixe le tout dans un robot puissant pour qu'il ne chauffe pas. Dans un premier temps c'est plutôt des morceaux puis une poudre fine et après une pâte et il faut mixer encore 5 bonnes minutes pour avoir un beau praliné <br />Nanou Desplanckehttps://www.blogger.com/profile/07121323117166825441noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post-82012374806970269192021-11-16T10:15:03.708+01:002021-11-16T10:15:03.708+01:00Bonjour, désolée pour cet oubli il faut ajouter 25...Bonjour, désolée pour cet oubli il faut ajouter 250 gr de farine <br />bonne journéeNanou Desplanckehttps://www.blogger.com/profile/07121323117166825441noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post-38020004664663311862021-11-16T10:02:50.504+01:002021-11-16T10:02:50.504+01:00Bonjour, super recette apparemment, à essayer. Pou...Bonjour, super recette apparemment, à essayer. Pouvez-vous me donner votre recette de praliné maison ? Bonne journée. AngelineAngeminehttps://www.blogger.com/profile/12817381464032114518noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557187145219322775.post-56021370653048768772021-11-15T23:12:58.674+01:002021-11-15T23:12:58.674+01:00Bonsoir,tes petits gâteaux me font bien envie mais...Bonsoir,tes petits gâteaux me font bien envie mais je ne vois pas où est la quantité de farine à mettre ? merci d avance de ta réponse et bonne soiréeVivihttps://www.blogger.com/profile/11647588171864882415noreply@blogger.com