On dine chez Nanou

Il y a toujours une bataille entre le cheesecake avec cuisson et le sans cuisson . Les textures sont complètement différentes mais celui-ci grâce au skyr est un peu plus léger . A vous de voir ce que vous préférez....

Je suis allée chercher cette recette chez la tendresse en cuisine , il y a des recettes de différents pays , des recettes cétogènes , un super choix varié d'idées gourmandes .

Dans la préparation au CAP de cuisine , il y a bien évidement des grands classiques de la cuisine française comme ce soufflé chaud au grand marnier . Personnellement ce n'est pas du tout un dessert que j'aime mais pas soucis il y avait quelqu'un qui aimait pour 2 !!!

Avant de vous proposez une nouvelle recette , je suis allée faire un tour dans mes recettes précédentes . La question qui se pose toujours : vrais beignets dans l'huile ou des beignets au four ? Que préférez vous ?

Uniquement parce que mardi gras a lieu la semaine prochaine , je vous propose des beignets . C'est une fois par an et même parfois ils sont au four . Il faut reconnaitre qu'ils n'ont pas le même goût lorsqu'ils sont cuits dans l'huile qu'au four , ce n'est pas la même chose .

Pour démarrer cette semaine , je vous propose un dessert qui colle parfaitement avec la saison avec les oranges sanguines . Aussi belles que bonnes elles parfument divinement les desserts d'hiver . Cette recette est sur une base de crème frangipane comme dans la galette aromatisée à la fève tonka qui va venir renforcer le goût de l'amande .