Blinchiki crêpe russe au saumon fumé
Blinis à la farine de sarrasin
Bonne fête Maman
Bouchées croustitendres chèvre/ noisettes
Brioches apéritives aux abricots farcis au roquefort
Brioches tressées au pesto d'ail des ours
Cake balls salés au Roquefort
Caviar d'aubergines au Tahin , grenade et menthe
Cheesecake au potimarron et noisettes grillées
Chinois salé à partager entre amis
Chips de légumes racines
Clafoutis froid aux roquefort , noisettes ,pousses d'épinard et cranberries
Cookies salés chorizo , noix
Cookies salés tomates séchées , olives , pignons
Cookies salés roquefort, noix et cranberries
"Crab cakes " irlandais
Crackers à la fleurs de sel et au thym
Crackers au romarin
Crêpes apéritives à la fourme d'ambert , tomates séchées
Crevettes grises à la poêle
Cake balls salés au Roquefort
Caviar d'aubergines au Tahin , grenade et menthe
Cheesecake au potimarron et noisettes grillées
Chinois salé à partager entre amis
Chips de légumes racines
Clafoutis froid aux roquefort , noisettes ,pousses d'épinard et cranberries
Cookies salés chorizo , noix
Cookies salés tomates séchées , olives , pignons
Cookies salés roquefort, noix et cranberries
"Crab cakes " irlandais
Crackers à la fleurs de sel et au thym
Crackers au romarin
Crêpes apéritives à la fourme d'ambert , tomates séchées
Crevettes grises à la poêle
Croquettes de carottes aux épices
Cromesquis de patate douce à la Tomme de Savoie
Cromesquis de patate douce à la Tomme de Savoie
Crottins cendrés aux fruits secs
Cuillères apéritives carpaccio de betterave , hareng mariné , pomme crue vinaigrette moutarde à l'ancienne
Escargots salés gorgonzola figues séchées
Escargots salés jambon/ cheddar
Etoiles croquantes au chèvre et aux figues séchées
Empanadas farcis au thon et aux tomates
Fleur briochée salée
Foccacia au romarin
Foccacia aux tomates
Foccacia feta , oignon rouge et romarin
Cuillères apéritives carpaccio de betterave , hareng mariné , pomme crue vinaigrette moutarde à l'ancienne
Escargots salés gorgonzola figues séchées
Escargots salés jambon/ cheddar
Etoiles croquantes au chèvre et aux figues séchées
Empanadas farcis au thon et aux tomates
Fleur briochée salée
Foccacia au romarin
Foccacia aux tomates
Foccacia feta , oignon rouge et romarin
Fritatta de courgettes et tomates jaunes
Fruits secs aux épices façon chouchou
Gaufre de pomme de terre au saumon fumé
Gâteau yaourt salé aux courgettes , feta, noisettes et menthe
Gressins au sésame
Gougères au munster
Gougères à la tomme de brebis , figues séchées et noisettes
Fruits secs aux épices façon chouchou
Gaufre de pomme de terre au saumon fumé
Gâteau yaourt salé aux courgettes , feta, noisettes et menthe
Gressins au sésame
Gougères au munster
Gougères à la tomme de brebis , figues séchées et noisettes
Houmous de betteraves
Knaekbrød ou crackers danois aux graines
Labneh aux olives et pistaches , pain plat au sarrazin ( recette Ottolenghi)
Madeleines petits pois lardons
Millefeuille transparent au chèvre
Mini burgers à la fourme d' ambert , chutney de figues , pomme crue
Mini hamburgers noirs au saumon fumé et à l'avocat
Mini burgers saumon fumé concombre
Mini clafouti au saumon fumé
Mini éclairs au roquefort Papillon , compotée de poires au sirop de Liège
Knaekbrød ou crackers danois aux graines
Labneh aux olives et pistaches , pain plat au sarrazin ( recette Ottolenghi)
Madeleines petits pois lardons
Millefeuille transparent au chèvre
Mini burgers à la fourme d' ambert , chutney de figues , pomme crue
Mini hamburgers noirs au saumon fumé et à l'avocat
Mini burgers saumon fumé concombre
Mini clafouti au saumon fumé
Mini éclairs au roquefort Papillon , compotée de poires au sirop de Liège
Mini lobster rolls
Mini scones au parmesan et olives
Mini tourtes poires , gorgonzola ,noix
Moelleux petits pois ricotta
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Oeufs de caille au saumon fumé et à l'aneth
Oeufs de caille en gelée
Oeufs de caille en pickles de betterave
Mini scones au parmesan et olives
Mini tourtes poires , gorgonzola ,noix
Moelleux petits pois ricotta
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Oeufs de caille au saumon fumé et à l'aneth
Oeufs de caille en gelée
Oeufs de caille en pickles de betterave
Oeufs de caille mimosa
Pain tressé au pesto ail des ours
Petits bretzels croquants pour l'apéritif
Petits cakes croustillants à la polenta , chèvre et menthe
Petits pains à partager pour apéritif, parmesan , mozzarella
Petits rennes salés pour l'apéritif
Petits rouleaux de bresaola
Petits rouleaux de jambon fumé , noix et Reblochon chutney de pommes
Petits rouleaux de saumon fumé , St Moret et aneth
Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron , aneth
Piques de réglisse comté /chutney de mangues
Queso fundido à la Tomme de Savoie
Pain tressé au pesto ail des ours
Petits bretzels croquants pour l'apéritif
Petits cakes croustillants à la polenta , chèvre et menthe
Petits pains à partager pour apéritif, parmesan , mozzarella
Petits rennes salés pour l'apéritif
Petits rouleaux de bresaola
Petits rouleaux de jambon fumé , noix et Reblochon chutney de pommes
Petits rouleaux de saumon fumé , St Moret et aneth
Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron , aneth
Piques de réglisse comté /chutney de mangues
Queso fundido à la Tomme de Savoie
Rillettes de saumon
Rillettes aux 2 saumons
Rillettes aux 2 saumons
Rillette de saumon fumé et de crabe
Rouleaux au saumon fumé et crevettes
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps au crabe , avocat , mangue et coriandre
Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps aux pommes , magret de canard , fromage de brebis
Rouleaux de printemps nordiques
Sablés aux 2 fromages et graines de courge
Sablés aux graines
Sablés de Noel au parmesan et romarin
Sablés nordiques au saumon fumé et à l'aneth
Sablés variés recette Michel et Augustin : fanes de radis , algue citron confit , romarin
Samoussas croustillants aux mirabelles et Ste Maure
Soleil brioché torssadé aux herbes et à la ricotta
Sushi balls pour l'apéritif
Sushis verts au chèvre frais
Tarte aux oignons
Tartinade express aux sardines
Tapenade de graines de courge
Tomates à la ricotta et aux tomates séchées
Tomates mozza relookées
Torsades apéritives au pesto de tomates séchées
Tresse apéritive aux épinards ,tomates séchées et Pérail
Tresse apéritive aux feuilles de blettes , feta et pignons de pin
Truffes apéritives philadelphia /cheddar
Truffes salées chèvre fruits secs
Verrines apéritives
Verrines apéritives thème indien
Verrines de mousse de potimarron à la mangue et au safran
Bagels made in USA
Blinis à la farine de sarrasin
Rouleaux au saumon fumé et crevettes
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps au crabe , avocat , mangue et coriandre
Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps aux pommes , magret de canard , fromage de brebis
Rouleaux de printemps nordiques
Sablés aux 2 fromages et graines de courge
Sablés aux graines
Sablés de Noel au parmesan et romarin
Sablés nordiques au saumon fumé et à l'aneth
Sablés variés recette Michel et Augustin : fanes de radis , algue citron confit , romarin
Samoussas croustillants aux mirabelles et Ste Maure
Soleil brioché torssadé aux herbes et à la ricotta
Sushi balls pour l'apéritif
Sushis verts au chèvre frais
Tarte aux oignons
Tartinade express aux sardines
Tapenade de graines de courge
Tomates à la ricotta et aux tomates séchées
Tomates mozza relookées
Torsades apéritives au pesto de tomates séchées
Tresse apéritive aux épinards ,tomates séchées et Pérail
Tresse apéritive aux feuilles de blettes , feta et pignons de pin
Truffes apéritives philadelphia /cheddar
Truffes salées chèvre fruits secs
Verrines apéritives
Verrines apéritives thème indien
Verrines de mousse de potimarron à la mangue et au safran
Brunch
Bagels made in USA
Blinis à la farine de sarrasin
Brioches tressées au pesto d'ail des ours
Crêpes roulées aux champignons
Croque monsieur petits pois feta pesto de menthe
Croque monsieur de polenta
Fleur briochée salée`
Crêpes roulées aux champignons
Croque monsieur petits pois feta pesto de menthe
Croque monsieur de polenta
Fleur briochée salée`
Fritatta de courgettes et tomates jaunes
Gâteau de crêpes au saumon fumé
Gaufres salées aux courgettes et comté
Granola salé
Popovers tout gonflés en direct des USA
Scones au cheddar et graines de courge
Scones salés aux tomates séchées
Soleil brioché torssadé aux herbes et à la ricotta
Sushis de quinoa végetarien
Sushi balls pour l'apéritif
Cocktail vodka ginger beer framboises
Cocktail très frais au thé des lords menthe et agrumes
Cocktail au thé poires et romarin
Gâteau de crêpes au saumon fumé
Gaufres salées aux courgettes et comté
Granola salé
Popovers tout gonflés en direct des USA
Scones au cheddar et graines de courge
Scones salés aux tomates séchées
Soleil brioché torssadé aux herbes et à la ricotta
Sushis de quinoa végetarien
Sushi balls pour l'apéritif
Cocktails
Cocktail vodka ginger beer framboises
Cocktail très frais au thé des lords menthe et agrumes
Cocktail au thé poires et romarin
Expresso Martini
Moscow Mule
Poptails au sirop de sureau et la vodka
Virgin Mojito à la framboise
Brebille au four , carottes nouvelles, noisettes et miel
Burrata et légumes d'été au four
Burrata , tartare de figues aux amandes et à la menthe
Croque monsieur de polenta
Drôle de pizza aves une base en pommes de terre râpées
Foccacia aux tomates
Foccacia aux courgettes et farine d'épeautre
Aubergines individuelles à la parmigiane
Baklava salé aux carottes , feta , menthe
Boeuf à la guinness, scones en parmesan
Boeuf en râgout cuisson longue , polenta crémeuse
Moscow Mule
Poptails au sirop de sureau et la vodka
Virgin Mojito à la framboise
La cuisine Suédoise et Danoise
Saumon mariné au sel recette danoise
Saumon mariné à la danoise
Saumon mariné aux baies et à la vodka
Saumon mariné à la danoise
Saumon mariné aux baies et à la vodka
La cuisine du Monde
Aloo paratha, pains plats indiens
Blinchiki crêpe russe au saumon fumé
"Crab cakes " irlandais
Dhal de lentilles
Blinchiki crêpe russe au saumon fumé
"Crab cakes " irlandais
Dhal de lentilles
Dhal de lentilles corail ( 2022 )
Indian butter chicken ou murgh makhani
Kachapuri géorgien, pain à la pâte levée au fromage et à l'oeuf
Knödel au bergkäse , cèpes , pommes et tomates
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Indian butter chicken ou murgh makhani
Kachapuri géorgien, pain à la pâte levée au fromage et à l'oeuf
Knödel au bergkäse , cèpes , pommes et tomates
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Nems au porc ou au poulet
Pao de queijo , petits pains brésiliens au fromage
Petits pains danois aux graines de seigle et buttermilk
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Pirojkis russes, petits pains briochés farcis
Pao de queijo , petits pains brésiliens au fromage
Petits pains danois aux graines de seigle et buttermilk
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Pirojkis russes, petits pains briochés farcis
Wonton porc/ crevettes
La cuisine russe
Petits pains plats au fromage et aux herbes
Pirojkis russes, petits pains briochés farcis
Rouleaux d'aubergines aux noix
Pirojkis russes, petits pains briochés farcis
Rouleaux d'aubergines aux noix
Les entrées
Asperges vertes en pickles , sauce au thon
Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons
Asperges au four , shitake à l'ail des ours et comté
Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons
Asperges au four , shitake à l'ail des ours et comté
Cappuccino glacé de carottes, curry, coco
Carpaccio de dorade au fruit de la passion
Carpaccio de poires au thym jambon cru et parmesan
Carpaccio de dorade au fruit de la passion
Carpaccio de poires au thym jambon cru et parmesan
Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé
Clafoutis saumon fumé épinards oeuf de caille
Clafoutis saumon fumé épinards oeuf de caille
Coquilles St Jacques luthée au gingembre , citron vert et coriandre
Coquilles St Jacques , celeri pané aux fruits secs , sauce à l'orange
Coeur de saumon fumé au crumble de noisettes
Coquilles St Jacques , celeri pané aux fruits secs , sauce à l'orange
Coeur de saumon fumé au crumble de noisettes
Crevettes grises à la poêle
Croquettes de pommes de terre au saumon
Croquettes de quinoa aux épinards et à la feta
Croquettes de pommes de terre au saumon
Croquettes de quinoa aux épinards et à la feta
Crostinis à l'écrasée de petits pois frais , menthe et mozzarella
Crostinis de burrata , menthe et mandarine
Délice d'avocat aux fruits secs et queues d'écrevisses
Crostinis de burrata , menthe et mandarine
Délice d'avocat aux fruits secs et queues d'écrevisses
Foie gras au gros sel
Foie gras en terrine aux cranberries séchées et pistaches
Foie gras mi cuit aux figues et pain d'épices
Foie gras en terrine aux figues et au Bourbon
Foie gras poché aux vendanges tardives , purée de coings, butternut et verveine
Foie gras roulé aux pistaches set aux cranberries , pain au potimarron
Foie gras sous vide Recette Greg Marchand
Foie gras sous vide aux graines recette ultra facile
Gaspacho aux tomates et aux amandes
Gaspacho aux tomates, fraises , framboises et menthe
Hareng en manteau de fourrure
Foie gras en terrine aux cranberries séchées et pistaches
Foie gras mi cuit aux figues et pain d'épices
Foie gras en terrine aux figues et au Bourbon
Foie gras poché aux vendanges tardives , purée de coings, butternut et verveine
Foie gras roulé aux pistaches set aux cranberries , pain au potimarron
Foie gras sous vide Recette Greg Marchand
Foie gras sous vide aux graines recette ultra facile
Gaspacho aux tomates et aux amandes
Gaspacho aux tomates, fraises , framboises et menthe
Hareng en manteau de fourrure
Madeleines aux petits pois et lardons
Marbré de foie gras au basilic et confiture de ratatouille
Marbré de foie gras aux pistaches , abricots secs et pain d'épices
Marbré de foie gras au basilic et confiture de ratatouille
Marbré de foie gras aux pistaches , abricots secs et pain d'épices
Moelleux petits pois ricotta
Mousse de concombre et chèvre aux oeufs de saumon
Oeuf cocotte aux asperges saumon fumé, mouillettes de pesto
Oeuf cocotte au butternut , mouillettes de bressaola
Oeuf marbré au thé fumé
Mousse de concombre et chèvre aux oeufs de saumon
Oeuf cocotte aux asperges saumon fumé, mouillettes de pesto
Oeuf cocotte au butternut , mouillettes de bressaola
Oeuf marbré au thé fumé
Petits flans légers au chèvres frais et aux petits pois
Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron , aneth
Petits rouleaux de pain perdu au saumon , citron , aneth
Rillette de saumon fumé et de crabe
Rouleaux au saumon fumé et crevettes
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Rouleaux d'aubergines aux noix
Rouleaux au saumon fumé et crevettes
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Rouleaux d'aubergines aux noix
Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps au crabe , avocat , mangue et coriandre
Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps au crabe , avocat , mangue et coriandre
Rouleaux de printemps aux légumes
Rouleaux de printemps aux pommes , magret de canard , fromage de brebis
Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques au gingembre
Salade d'automne courge râpée, betterave rouge, feta , graines de courge
Sablés aux noisettes et coquilles St Jacques au gingembre
Salade d'automne courge râpée, betterave rouge, feta , graines de courge
Salade de betteraves rayées marinées et feta
Salade colorée de choux fleur (cuisson four) grenade, coriandre , recette Ottolenghi
Salade colorée de choux fleur (cuisson four) grenade, coriandre , recette Ottolenghi
Salade de melon aux oignons rouges et noix
Salade de melon grillé au bbq et feta
Salade de king crabe, coeur de saumon, pomme verte
Salade de melon grillé au bbq et feta
Salade de king crabe, coeur de saumon, pomme verte
Soupe de butternut poireaux et graines germées
Soupe de carottes , au tahin , épices et lentilles corail
Soupe de carottes , patates douces et lait de coco
Soupe de carottes , au tahin , épices et lentilles corail
Soupe de carottes , patates douces et lait de coco
Soupe de chou-fleur épicé à la harissa
Soupe de courge à la burrata , pleurottes et baies d'argousier
Soupe de courge butternut pickles d'oignons rouges
Soupe de patates douces et carottes et son scone au lard fumé et noisettes
Soupe de courge à la burrata , pleurottes et baies d'argousier
Soupe de courge butternut pickles d'oignons rouges
Soupe de patates douces et carottes et son scone au lard fumé et noisettes
Soupe de patates douces au gingembre et pommes
Soupe de patates douces et pao de queijo
Soupe de patates douces au miel , gingembre et citron vert
Soupe de patates douces et pao de queijo
Soupe de patates douces au miel , gingembre et citron vert
Soupe de potimarron au gorgonzola et noisettes
Soupe au potimarron , scones au thym et comté
Soupe de potimarron croutons de pain d'épices , foie gras poelé
Soupe de potimarron , thym , chataignes et jambon cru
Soupe au potimarron , scones au thym et comté
Soupe de potimarron croutons de pain d'épices , foie gras poelé
Soupe de potimarron , thym , chataignes et jambon cru
Tarte soleil aux légumes
Tartelette de polenta aux langoustines et bouillon Ariaké de crustacés
Tartine de patate douce au guacamole
Tatin de foie gras aux pommes
Terrine de canard aux noisettes
Tartelette de polenta aux langoustines et bouillon Ariaké de crustacés
Tartine de patate douce au guacamole
Tatin de foie gras aux pommes
Terrine de canard aux noisettes
Velouté de courgettes thym citron de Fumiko
Velouté de topinambours , noisettes grillées , estragon et huile de truffe
Velouté de chataignes , céleri et pommes
Velouté de potimarron et poireaux au lait d'amandes
Velouté de topinambours , noisettes grillées , estragon et huile de truffe
Velouté de chataignes , céleri et pommes
Velouté de potimarron et poireaux au lait d'amandes
Fromages
Brebille au four , carottes nouvelles, noisettes et miel
Burrata et légumes d'été au four
Burrata , tartare de figues aux amandes et à la menthe
Galettes de pommes de terre à la raclette
Gaufres salées aux courgettes et comté
Gnocchis de ricotta au pesto
Gaufres salées aux courgettes et comté
Gnocchis de ricotta au pesto
Gnocchis de pommes de terre à la truffe
Légumes d'été au four et burrata
Mozzarella au four sauce tomates aux olives et basilic
Mozzarella aux légumes verts croquants
Queso fundido à la Tomme de Savoie
Petits pains à partager pour apéritif, parmesan , mozzarella
Petits rouleaux de jambon fumé , noix et Reblochon chutney de pommes
Légumes d'été au four et burrata
Mozzarella au four sauce tomates aux olives et basilic
Mozzarella aux légumes verts croquants
Queso fundido à la Tomme de Savoie
Petits pains à partager pour apéritif, parmesan , mozzarella
Petits rouleaux de jambon fumé , noix et Reblochon chutney de pommes
Les légumes
Carottes aux épices douces et raisins
Céleri entier cuit au four
Champignons farcis au chorizo / courgette jaune et Philadelphia
Céleri entier cuit au four
Champignons farcis au chorizo / courgette jaune et Philadelphia
Croquettes de chou-fleur et pois chiches
Croque chou-fleur au jambon
Curry de légumes
Dhal de lentilles
Croque chou-fleur au jambon
Curry de légumes
Dhal de lentilles
Epis de maïs grillé au barbecue
Frites au four rustiques sauce bbq Christophe Michalak
Galettes de pomme de terre rattes au Maroilles
Frites au four rustiques sauce bbq Christophe Michalak
Galettes de pomme de terre rattes au Maroilles
Gâteau fondant de pommes de terre
Purée de butternut aux châtaignes
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Roses en pommes de terre
Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Roses en pommes de terre
Salade croquante de carottes pour accompagner les barbecues
Salade colorée de choux fleur (cuisson four) grenade, coriandre , recette Ottolenghi
Salade colorée de choux fleur (cuisson four) grenade, coriandre , recette Ottolenghi
Shawarma de chou-fleur
Taboulé de choux fleurs aux fruits secs
Taboulé de chou fleur orangé au curry et cranberries
Tartine de patate douce au guacamole
Terrine de courgettes et petits pois
Taboulé de choux fleurs aux fruits secs
Taboulé de chou fleur orangé au curry et cranberries
Tartine de patate douce au guacamole
Terrine de courgettes et petits pois
Tian de légumes d'été sur lit de petites pâtes
Tomates confites au four
Tomates farcies au quinoa , aux crevettes grises et estragon
Topinambours et potimarron rôtis au four
Tomates confites au four
Tomates farcies au quinoa , aux crevettes grises et estragon
Topinambours et potimarron rôtis au four
Les pains
Foccacia au romarin
Focaccia au romarin ( 2 eme recette )
Foccacia aux tomates
Foccacia feta , oignon rouge et romarin
Foccacia (farine complète ) aux raisins noirs et romarin
Foccacia fourrée à la scarmoza et tomates séchées
Foccacia aux courgettes et farine d'épeautre
Focaccia sans pétrissage , recette de Dan Lepard
Focaccia au romarin ( 2 eme recette )
Foccacia aux tomates
Foccacia feta , oignon rouge et romarin
Foccacia (farine complète ) aux raisins noirs et romarin
Foccacia fourrée à la scarmoza et tomates séchées
Foccacia aux courgettes et farine d'épeautre
Focaccia sans pétrissage , recette de Dan Lepard
Focaccia sans pétrissage à l'origan
Gressins au sésame
Irish soda bread à la guinness
Kachapuri géorgien, pain à la pâte levée au fromage et à l'oeuf
Levain à base de pomme
Gressins au sésame
Irish soda bread à la guinness
Kachapuri géorgien, pain à la pâte levée au fromage et à l'oeuf
Levain à base de pomme
Mauricettes
Mini burgers à la fourme d' ambert , chutney de figues , pomme crue
Mini hamburgers noirs au saumon fumé et à l'avocat
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Naans au fromage
Naans nature
Pain au levain de pomme Paul Hollywood
Pain à la bière sans pétrissage
Pain burger au yaourt
Pains craquants très fins pour l'apéritif
Mini burgers à la fourme d' ambert , chutney de figues , pomme crue
Mini hamburgers noirs au saumon fumé et à l'avocat
Monkey bread au romarin à partager avec des copains
Naans au fromage
Naans nature
Pain au levain de pomme Paul Hollywood
Pain à la bière sans pétrissage
Pain burger au yaourt
Pains craquants très fins pour l'apéritif
Pain de mie maison
Pain irlandais et beurre à l'aneth et au chèvre
Pain plat craquant pour l'apéritif
Pain tressé au pesto ail des ours
Pao de queijo , petits pains brésiliens au fromage
Petites boules de pain muesli sans pétrissage
Petits pains à la farine de maïs
Petits pains à la farine de quinoa
Pain irlandais et beurre à l'aneth et au chèvre
Pain plat craquant pour l'apéritif
Pain tressé au pesto ail des ours
Pao de queijo , petits pains brésiliens au fromage
Petites boules de pain muesli sans pétrissage
Petits pains à la farine de maïs
Petits pains à la farine de quinoa
Petits pains croustillants suédois
Petits pains danois aux graines
Petits pains danois aux graines de seigle et buttermilk
Petits pains danois rugbrod
Petits pains de seigle aux noix
Petits pains multi céréales
Petits pains danois aux graines
Petits pains danois aux graines de seigle et buttermilk
Petits pains danois rugbrod
Petits pains de seigle aux noix
Petits pains multi céréales
Petits pains plats au fromage et aux herbes
Petits pains rustiques aux graines de courge
Polar Brod suédois
Petits pains rustiques aux graines de courge
Polar Brod suédois
Scones salés aux tomates séchées
Scones salés à la citrouille et au romarin
Scones salés au cheddar
Scones au thym et comté
Soda bread à la farine d'épeautre
Scones salés à la citrouille et au romarin
Scones salés au cheddar
Scones au thym et comté
Soda bread à la farine d'épeautre
Pâtes, risotto , céréales
Ravioles aux champignons et jambon
Risotto au citron et asperges vertes
Risotto aux champignons séchés
Risotto à la courge butternut , amaretti , recette de Frenchie
Risotto au lait de coco gambas à la citronnelle
Risotto aux petits pois à la menthe
Risotto à la truffe
Risotto aux topinambours et graines de fenouil
Risotto de crozets au thym et au beaufort
Risotto d'épeautre à la courge et aux coquilles St Jacques
Risotto au citron et asperges vertes
Risotto aux champignons séchés
Risotto à la courge butternut , amaretti , recette de Frenchie
Risotto au lait de coco gambas à la citronnelle
Risotto aux petits pois à la menthe
Risotto à la truffe
Risotto aux topinambours et graines de fenouil
Risotto de crozets au thym et au beaufort
Risotto d'épeautre à la courge et aux coquilles St Jacques
Risotto d'épeautre aux girolles
Risotto de fregola sarde à la tomate
Risotto de fregola sarde aux betteraves rouges
Risotto de fregola sarde à la tomate
Risotto de fregola sarde aux betteraves rouges
Pizzas , quiches et tartes salées
Croque monsieur de polenta
Drôle de pizza aves une base en pommes de terre râpées
Foccacia aux tomates
Foccacia aux courgettes et farine d'épeautre
Foccacia fourrée à la scamorza et tomates séchées
Khachapuri géorgien au fromage et à l'oeuf
One pan tarte pâte filo aux légumes
Khachapuri géorgien au fromage et à l'oeuf
One pan tarte pâte filo aux légumes
Pizza au barbecue
Pizza pâte fine (Jamie Oliver)
Pizza ricotta jambon cru pâte à base de chou fleur
Pizza de chou fleur ou de brocoli
Pizza pâte fine (Jamie Oliver)
Pizza ricotta jambon cru pâte à base de chou fleur
Pizza de chou fleur ou de brocoli
Quiche au brie et aux pommes (pâte brisée aux noix )
Quiche aux épinards et chèvre , pâte aux noix et à l'huile d'olive
Quiche lorraine au comté
Quiche rustique aux poireaux ,faisselle de chèvre (sans crème , pâte complète )
Ramequin au fromage ou tarte au gruyère suisse
Quiche aux épinards et chèvre , pâte aux noix et à l'huile d'olive
Quiche lorraine au comté
Quiche rustique aux poireaux ,faisselle de chèvre (sans crème , pâte complète )
Ramequin au fromage ou tarte au gruyère suisse
Tarte crémeuse aux légumes
Tarte croustillante à la pâte filo et aux tomates multicolores
Tarte fine au butternut , ricotta et pignons de pin
Tarte rustique aux poireaux , bacon (sans crème , sans blé et sans oeufs )
Tarte croustillante à la pâte filo et aux tomates multicolores
Tarte fine au butternut , ricotta et pignons de pin
Tarte rustique aux poireaux , bacon (sans crème , sans blé et sans oeufs )
Tourte au confit de canard, dattes et citron confit
Tourte aux poireaux et au bacon , pâte au vin blanc
Tourte aux poireaux et au bacon , pâte au vin blanc
Les plats complets
Aubergines individuelles à la parmigiane
Baklava salé aux carottes , feta , menthe
Boeuf à la guinness, scones en parmesan
Boeuf en râgout cuisson longue , polenta crémeuse
Boulettes d'aubergines à la parmigiana , recette d'Ottolenghi
Buddha bowl , déjeuner équilibré
Buddah bowl 2 eme version
Buddha bowl , déjeuner équilibré
Buddah bowl 2 eme version
Clafouti aux courgettes ,jambon cru , pignon pin et feta
Clafoutis au lait fermenté chorizo courgettes pousses d'épinard
Clafoutis au butternut, pâte de coing , stilton (recette Ottolenghi)
Clafoutis saumon fumé épinards oeuf de caille
Courgettes rondes farcies à l'épaule d'agneau et au boulghour
Courgettes rondes farcies au riz et au thon
Courgettes rondes jaunes farcies au thon et au riz
Clafoutis au lait fermenté chorizo courgettes pousses d'épinard
Clafoutis au butternut, pâte de coing , stilton (recette Ottolenghi)
Clafoutis saumon fumé épinards oeuf de caille
Courgettes rondes farcies à l'épaule d'agneau et au boulghour
Courgettes rondes farcies au riz et au thon
Courgettes rondes jaunes farcies au thon et au riz
Croquettes de quinoa au chèvre
Croquettes de quinoa aux carottes , feta et ail des ours
Croquettes de quinoa aux épinards et à la feta
Dhal de lentilles et naans très moelleux
Drôle de pizza aves une base en pommes de terre râpées
Croquettes de quinoa aux carottes , feta et ail des ours
Croquettes de quinoa aux épinards et à la feta
Dhal de lentilles et naans très moelleux
Drôle de pizza aves une base en pommes de terre râpées
Gratin d'aubergines, tomates et chèvre
Gratin de céleri ,aux poires et confit de canard
Gratin d'endives au speck ,pommes et parmesan
Gratin de céleri ,aux poires et confit de canard
Gratin d'endives au speck ,pommes et parmesan
Gratin d'endives au chaource
Gratin de saumon , épinards et pommes de terre
Gratin de poireaux , cheddar et bacon
Gratin de saumon , épinards et pommes de terre
Gratin de poireaux , cheddar et bacon
Gratin fondant de courgettes au saumon
Houmous agneau haché grenade
Knödel au bergkäse , cèpes , pommes et tomates
Kulebyaka ou coulibiac au saumon
Houmous agneau haché grenade
Knödel au bergkäse , cèpes , pommes et tomates
Kulebyaka ou coulibiac au saumon
Lasagnes au butternut , ricotta, sauge
Lasagnes au boeuf (cuisson lente) recette de Donnay Hay
Lasagnes aux épinards , chèvre , lard et noisettes
Légumes farcis au veau
Lasagnes au boeuf (cuisson lente) recette de Donnay Hay
Lasagnes aux épinards , chèvre , lard et noisettes
Légumes farcis au veau
Parmentier printanier veau et petits pois
Parmentier de confit de canard à la patate douce
Parmentier de canard aux cranberries , pommes et patate douce
Parmentier de confit de canard à la patate douce
Parmentier de canard aux cranberries , pommes et patate douce
Patounous de Catherine
Penne au kale gorgonzola et noix
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Pizza ricotta jambon cru pâte à base de chou fleur
Pizza de chou fleur ou de brocoli
Poivron végétarien farci au boulgour , feta , tomates séchées
Poke bowl au saumon
Polenta crémeuse et ragoût de boeuf cuisson lente
Penne au kale gorgonzola et noix
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Pizza ricotta jambon cru pâte à base de chou fleur
Pizza de chou fleur ou de brocoli
Poivron végétarien farci au boulgour , feta , tomates séchées
Poke bowl au saumon
Polenta crémeuse et ragoût de boeuf cuisson lente
Potimarron farci à l'épeautre
Poulet roti au vin blanc pommes de terre nouvelles , asperges vertes et citron
Poulet roti au vin blanc pommes de terre nouvelles , asperges vertes et citron
Poulet rôti en cocotte et patates tapées
Poulet rôti à la Guinness et légumes au four
Poulet aux épices cuisson lente et tortillas
Orgeotto aux girolles et gorgonzola
Orge perlé sauté aux morilles et asperges vertes , ails des ours
Poulet rôti à la Guinness et légumes au four
Poulet aux épices cuisson lente et tortillas
Orgeotto aux girolles et gorgonzola
Orge perlé sauté aux morilles et asperges vertes , ails des ours
Ravioles aux champignons et bacon
Risotto à la courge ,amaretti , sauge , recette Greg Marchand Frenchie
Risotto à la courge ,amaretti , sauge , recette Greg Marchand Frenchie
Risotto à la truffe
Risotto à la courge butternut
Risotto dans un butternut à la sauge
Risotto aux asperges vertes et citron
Risotto à la courge butternut
Risotto dans un butternut à la sauge
Risotto aux asperges vertes et citron
Risotto de fregola sarda aux asperges et oeuf mollet
Risotto de fregola sarda cremeux aux betteraves rouges
Risotto d'orge perlé aux brocolis et gambas
Risotto de fregola sarda cremeux aux betteraves rouges
Risotto d'orge perlé aux brocolis et gambas
Salade de lentilles vertes du Puy
Salade de lentilles vertes du Puy , céleri , pommes et menthe ( recette Ottolenghi )
Salade tiède d'orge perlé Yummy n °1
Salade de patates douces , pois chiches , épices
Salade de lentilles vertes du Puy , céleri , pommes et menthe ( recette Ottolenghi )
Salade tiède d'orge perlé Yummy n °1
Salade de patates douces , pois chiches , épices
Salade de pâtes à la tapenade d'artichauts
Salade de quinoa aux oranges sanguines, mozzarella et menthe
Saumon Wellington en croute de pâte feuilletée
Salade de quinoa aux oranges sanguines, mozzarella et menthe
Saumon Wellington en croute de pâte feuilletée
Terrine de poulet , pesto , mozza et jambon cru
Tomates farcies au quinoa , aux crevettes grises et estragon
Tourte aux épinards
Tomates farcies au quinoa , aux crevettes grises et estragon
Tourte aux épinards
Les poissons
Coquilles St jacques poèlées au jambon cru et carpaccio de courgettes
Coquilles St Jacques , celeri pané aux fruits secs , sauce à l'orange
Croquettes de cabillaud à la danoise ou Fiskefrikadeller
Coquilles St Jacques , celeri pané aux fruits secs , sauce à l'orange
Croquettes de cabillaud à la danoise ou Fiskefrikadeller
Crumble aux 2 saumons , courgettes et poireaux
Crumble au cabillaud , chorizo , poireaux et noisettes
Dos de cabillaud au pesto et haricots coco
Dos de cabillaud croustillant aux épinards et aux tomates
Crumble au cabillaud , chorizo , poireaux et noisettes
Dos de cabillaud au pesto et haricots coco
Dos de cabillaud croustillant aux épinards et aux tomates
Filet de cabillaud en habit vert
Filets de maquereaux en escabèche
Filets de maquereaux gravlax à la betterave
Filet de saumon en croûte gourmande et croustillante
Nage de coquilles St Jacques au cidre
Moules parfumées à la tomate et au chorizo
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Filets de maquereaux en escabèche
Filets de maquereaux gravlax à la betterave
Filet de saumon en croûte gourmande et croustillante
Nage de coquilles St Jacques au cidre
Moules parfumées à la tomate et au chorizo
Pie au saumon , poireaux et chorizo
Saumon à la charmoula et graines de couscous
Saumon cuit façon gravadlax crêpes de pomme de terre
Saumon cuit en croûte de sel
Saumon cuit façon gravadlax crêpes de pomme de terre
Saumon cuit en croûte de sel
Saumon gravlax 2022
Saumon gravad lax au thé earl grey , citron et estragon
Saumon gravad lax au thé fumé
Saumon gravad lax au thé earl grey , citron et estragon
Saumon gravad lax au thé fumé
Saumon laqué au miso et salade de chou pointu à la grenade
Saumon mariné aux baies et à la vodka
Saumon mariné façon gravadlax à la vodka et à la betterave rouge
Saumon mariné aux baies et à la vodka
Saumon mariné façon gravadlax à la vodka et à la betterave rouge
Les salades complètes
Boulghour aux petits pois frais et menthe
Boulghour à la mangue , aux myrtilles et mozzarella
Buddha bowl , déjeuner équilibré
Buddah bowl 2 eme version
Burrata aux graines de coriandre et oranges sanguines (Ottolenghi)
Boulghour à la mangue , aux myrtilles et mozzarella
Buddha bowl , déjeuner équilibré
Buddah bowl 2 eme version
Burrata aux graines de coriandre et oranges sanguines (Ottolenghi)
Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants
Salade colorée au chou rouge
Salade de courge crue , pois chiches , grenade
Salade de chou rouge à l'orange et aux fruits secs
Salade de fanion complet aux abricots et halloumi grillé
Salade colorée au chou rouge
Salade de courge crue , pois chiches , grenade
Salade de chou rouge à l'orange et aux fruits secs
Salade de fanion complet aux abricots et halloumi grillé
Salade de fraises , framboises , mozzerella , parmesan
Salade de poires confites au vin , bleu et noisettes
Salade de poires confites au vin , bleu et noisettes
Salade de lentilles vertes du Puy
Salade de lentilles vertes du Puy , céleri , pommes et menthe ( recette Ottolenghi )
Salade de patates douces , pois chiches , épices
Salade de lentilles vertes du Puy , céleri , pommes et menthe ( recette Ottolenghi )
Salade de patates douces , pois chiches , épices
Salade de patates douces, avocat et straciatella
Salade de pâtes à la tapenade d'artichauts
Salade de pêches grillées , burrata et pesto
Salade de quinoa , chou kale , avocat et saumon
Salade de pâtes à la tapenade d'artichauts
Salade de pêches grillées , burrata et pesto
Salade de quinoa , chou kale , avocat et saumon
Salade de riz , mangue et coriandre
Salade orange/mozzarella et menthe
Salade de quinoa aux oranges sanguines, mozzarella et menthe
Salade orange/mozzarella et menthe
Salade de quinoa aux oranges sanguines, mozzarella et menthe
Les sauces , condiments, chutneys
Les soupes
Crème de langoustines à la pomme verte et badiane
Gaspacho aux tomates et aux amandes
Gaspacho aux tomates, fraises , framboises et menthe
Gaspacho aux tomates et aux amandes
Gaspacho aux tomates, fraises , framboises et menthe
Soupe à la carotte, coriandre , lait de coco et samoussas aux gambas
Soupe de carottes , au tahin , épices et lentilles corail
Soupe de carottes , au tahin , épices et lentilles corail
Soupe au butternut et graines de courge
Soupe de butternut au bleu et aux poires
Soupe de butternut , pois chiches chorizo et châtaignes
Soupe au butternut et pain de maïs
Soupe de butternut au bleu et aux poires
Soupe de butternut , pois chiches chorizo et châtaignes
Soupe au butternut et pain de maïs
Soupe aux légumes d'hiver et à la fève tonka
Soupe de betteraves et pommes , finger scones au bleu
Soupe de carottes , patates douces et lait de coco
Soupe de betteraves et pommes , finger scones au bleu
Soupe de carottes , patates douces et lait de coco
Soupe de céleri aux chataignes
Soupe de courge à la burrata , pleurottes et baies d'argousier
Soupe de courge butternut pickles d'oignons rouges
Soupe de courge à la burrata , pleurottes et baies d'argousier
Soupe de courge butternut pickles d'oignons rouges
Soupe de courgettes et petits pois ,aux ravioles de ricotta
Soupe de légumes oubliés et chips
Soupe de légumes d'automne rôtis au four
Soupe de lentilles vertes du Puy
Soupe de légumes oubliés et chips
Soupe de légumes d'automne rôtis au four
Soupe de lentilles vertes du Puy
Soupe de patates douces au gingembre et pommes
Soupe de patates douces au miel , gingembre et citron vert
Soupe de patates douces et pao de queijo
Soupe de patates douces et carottes et son scone au lard fumé et noisettes
Soupe de patates douces au miel , gingembre et citron vert
Soupe de patates douces et pao de queijo
Soupe de patates douces et carottes et son scone au lard fumé et noisettes
Soupe de petits pois frais au bacon et à la menthe (sans crème)
Soupe de petits pois aux langoustines
Soupe de petits pois aux langoustines
Soupe de potimarron au gorgonzola et noisettes
Soupe de potimarron , scones au thym et comté
Soupe de potimarron , thym , chataignes et jambon cru
Soupe de potimarron croutons de pain d'épices , foie gras poelé
Soupe de tomates confites au four
Soupe de potimarron , scones au thym et comté
Soupe de potimarron , thym , chataignes et jambon cru
Soupe de potimarron croutons de pain d'épices , foie gras poelé
Soupe de tomates confites au four
Velouté de courgettes thym citron de Fumiko
Velouté de chataignes , céleri et pommes
Velouté de topinambours , noisettes grillées , estragon et huile de truffe
Velouté de persils tubéreux , lard, noisettes
Velouté de potimarron et poireaux au lait d'amandes
Velouté de chataignes , céleri et pommes
Velouté de topinambours , noisettes grillées , estragon et huile de truffe
Velouté de persils tubéreux , lard, noisettes
Velouté de potimarron et poireaux au lait d'amandes
Les viandes et volailles
Agneau Biryani
Blanc de volaille laqué à la melasse de grenade
Boeuf à la guinness, scones en parmesan
Boeuf bourguignon , recette CAP
Boeuf en râgout cuisson longue , polenta crémeuse
Blanc de volaille laqué à la melasse de grenade
Boeuf à la guinness, scones en parmesan
Boeuf bourguignon , recette CAP
Boeuf en râgout cuisson longue , polenta crémeuse
Boulettes de poulet aux saveurs italiennes
Boulettes de poulet au curry
Boulettes de viande aux aubergines
Boulettes de viande express
Boulettes, polpettes à l'italienne
Boulettes de poulet au curry
Boulettes de viande aux aubergines
Boulettes de viande express
Boulettes, polpettes à l'italienne
Brochettes de poulet mariné, sauce aux herbes et au miel
Canard laqué aux coings confits , mousseline de celeri
Canette de Barbarie laquée boulghour aux fruits secs
Cailles caramélisées au miso , salasa de grenade et noix (Ottolenghi)
Canard laqué aux coings confits , mousseline de celeri
Canette de Barbarie laquée boulghour aux fruits secs
Cailles caramélisées au miso , salasa de grenade et noix (Ottolenghi)
Carré d'agneau aux couleurs de l'été
Carré d'agneau irlandais au vinaigre balsamique , purée de haricots blancs
Carré d'agneau irlandais au vinaigre balsamique , purée de haricots blancs
Croquettes de poulet à la coriandre
Croustillants d'agneau presto
Cuisses de poulet au four parfumées aux épices et aux légumes
Curry de boeuf très parfumé
Croustillants d'agneau presto
Cuisses de poulet au four parfumées aux épices et aux légumes
Curry de boeuf très parfumé
Daube de boeuf en petite cocotte
Daube de sanglier aux myrtilles
Epaule d'agneau confite au vinaigre balsamique
Daube de sanglier aux myrtilles
Epaule d'agneau confite au vinaigre balsamique
Filet mignon de porc au confit de poivron recette Anne Sophie Pic
Filet mignon de porc , compote de pommes et cranberries, purée de patates douces
Filet mignon de porc au curry riz sauté aux pommes et raisins secs
Filet mignon de porc aux pommes et figues
Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou
Filet mignon de porc , compote de pommes et cranberries, purée de patates douces
Filet mignon de porc au curry riz sauté aux pommes et raisins secs
Filet mignon de porc aux pommes et figues
Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou
Gigot d'agneau au four aux tomates cerise et fenouil confit
Gigot d'agneau aux épices et aux fruits secs
Gigot d'agneau aux épices et aux fruits secs
Golubsty , choux farcis russes à la viande et au riz
Hamburger maison
Indian butter chicken ou murgh makhani
Hamburger maison
Indian butter chicken ou murgh makhani
Nuggets de poulet maison
One pan couscous agneau fruits secs
Osso buco de veau à la tomate
Pain de viande aux herbes
Pain de viande roulé aux tomates séchées , olives et basilic
Parmentier de confit de canard aux patates douces
Parmentier de confit de canard aux pommes , cranberries et patates douces
One pan couscous agneau fruits secs
Osso buco de veau à la tomate
Pain de viande aux herbes
Pain de viande roulé aux tomates séchées , olives et basilic
Parmentier de confit de canard aux patates douces
Parmentier de confit de canard aux pommes , cranberries et patates douces
Parmentier printanier veau et petits pois
Pavé de biche croustillant aux spéculoos sauce myrtilles purée de carottes et panais
Petites boulettes de boeuf à l'italienne
Pavé de biche croustillant aux spéculoos sauce myrtilles purée de carottes et panais
Petites boulettes de boeuf à l'italienne
Pintade aux pommes de terre , fenouil , orange sanguine , recette de J Oliver
Polenta crémeuse et ragoût de boeuf cuisson lente
Polpette , boulettes à l'italienne
Polenta crémeuse et ragoût de boeuf cuisson lente
Polpette , boulettes à l'italienne
Poulet acidulé pruneaux ,orange, pignons
Poulet aigre douce , facile et rapide
Poulet à la Guinness rôti au four
Poulet à la vénitienne en cocotte
Poulet aigre douce , facile et rapide
Poulet à la Guinness rôti au four
Poulet à la vénitienne en cocotte
Poulet au lait
Poulet au champagne miel fruits secs et polenta
Poulet aux champignons , vin blanc et crème
Poulet aux dattes , capres et olives ( recette Ottolenghi)
Poulet aux dattes , fruits secs et orge perlée (recette Ottolenghi)
Poulet aux épices cuisson lente et tortillas
Poulet au champagne miel fruits secs et polenta
Poulet aux champignons , vin blanc et crème
Poulet aux dattes , capres et olives ( recette Ottolenghi)
Poulet aux dattes , fruits secs et orge perlée (recette Ottolenghi)
Poulet aux épices cuisson lente et tortillas
Poulet cuit au four sauce crémeuse aux tomates
Poulet grillé au sumac et au citron
Poulet grillé BBQ Jerk chicken
Poulet rôti aux épices , noisettes et miel
Poulet rôti à la Guinness et légumes au four
Poulet rôti à l'ail fumé d' Alleux , citron , sauge
Poulet rôti au miso
Poulet grillé au sumac et au citron
Poulet grillé BBQ Jerk chicken
Poulet rôti aux épices , noisettes et miel
Poulet rôti à la Guinness et légumes au four
Poulet rôti à l'ail fumé d' Alleux , citron , sauge
Poulet rôti au miso
Poulet rôti aux légumes du sud
Poulet roti au vin blanc pommes de terre nouvelles , asperges vertes et citron
Poulet roti au vin blanc pommes de terre nouvelles , asperges vertes et citron
Sauté d'agneau express à la polenta
Sauté de joues de porc au cidre , polenta au butternut
Souris d'agneau confite aux raisins , polenta crémeuse
Tajine d'agneau au safran et à l'orange
Tajine d'agneau aux 2 courgettes
Sauté de joues de porc au cidre , polenta au butternut
Souris d'agneau confite aux raisins , polenta crémeuse
Tajine d'agneau au safran et à l'orange
Tajine d'agneau aux 2 courgettes
Tajine de poulet aux fruits secs
Terrine de poulet au quinoa , tomates séchées , olives , basilic
Terrine de poulet au pesto , mozzarella
Terrine de poulet au curry , raisins secs et carottes
Travers de porcs sauce bbq Donna Hay chips patate douce
Terrine de poulet au quinoa , tomates séchées , olives , basilic
Terrine de poulet au pesto , mozzarella
Terrine de poulet au curry , raisins secs et carottes
Travers de porcs sauce bbq Donna Hay chips patate douce
