Pour vous souhaiter un bon week end je vous propose une recette pour l'apéritif facile et rapide à réaliser . Cette verrine à base de potimarron est très parfumée et j'aime aussi beaucoup sa couleur jaune safranée ...
Cuisez 200 gr de potimarron en cubes dans de lʼeau . Mixez avec une mangue coupée en dés . Incorporez 20 cl de crème fouettée ( à 38 % mini) parfumée avec une pincée de safran . Salez poivrez . Décorez avec des lamelles de mangues , de la coriandre .
