Bredele Noel 2023
Premier dimanche de l'Avent, je vous propose de revoir la liste des petits gâteaux de Noël déjà disponibles sur mon blog, je la compléte...
BONNE LECTURE →Premier dimanche de l'Avent, je vous propose de revoir la liste des petits gâteaux de Noël déjà disponibles sur mon blog, je la compléte...
BONNE LECTURE →
Les spritz sont d'excellents biscuits que l'on peut manger à Noël mais aussi toute l'année sans soucis. Pour bien les réussir, il faut un peut d'équipement c'est à dire une poche à douille et une douille cannelée avec 8 ou 9 dents.
Le plus important dans ces biscuits, c'est que le beurre soit vraiment pommade pas juste mou mais avec une texture qui vous permette de le pocher et de réaliser les S sinon la pâte restera bloquée dans la douille et je sais de quoi je parle !!! Donc il ne faut surtout pas mettre la pâte au frais sinon c'est fichue vous ne pourrez plus l'utiliser.
Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez fouettez la préparation dans un saladier.
Ils se conservent dans une boite hermétique au moins 2 semaines.
La semaine dernière , je vous proposais un délicieux poulet à la cocotte. Pour finir les restes de poulet, j'ai une super recette que j'adore faire : le risotto au poulet. Il permet d'utiliser le jus, la carcasse et les petits morceaux qui trainent. Comme la dernière fois , j'ai opté pour un risotto avec du petit épeautre mais vous pouvez tout à fait le préparer avec du riz arborio c'est exactement le même principe.
Cette recette peut être faite avec un poulet de la rôtisserie mais n'oubliez de demander du jus. Elle permet aussi de faire un deuxième repas petits prix avec les restes du poulet.