St Honoré pour la fête des mères

Cette année pour la fête des mères, je vous propose de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau de la pâtisserie française  : le St Honoré façon Cédric Grolet .

Irish soda bread à la farine d'épeautre

Je ne sais pas si vous connaissez l'irish soda bread , il s'agit d'un pain très bon et surtout très pratique car il ne lève pas .

Charlotte légère aux fraises , skyr et sirop de sureau

A l'approche de la fête des mères , je voulais vous proposer un dessert fruité mais aussi léger comme je les aime .

Salade printanière au crottin de chèvre

Souvent j'utilise le crottin de chèvre chaud dans mes salades et là j'avais envie pour participer au concours de chez Rians , de l'utiliser froid pour profiter pleinement de sa texture et de son moelleux .

Cobbler rhubarbe /fraises au lait ribot

Vous avez déjà mangé un cobbler , c'est un dessert anglo saxon aux fruits avec une couche gourmande de pâte sucrée .

Cake sans gluten à la châtaigne et aux fruits confits

Après le froid de ce week-end , on n'a juste envie de se faire plaisir , de profiter d'un bon cake et d'un thé chaï latte bien chaud réconfortant .