mercredi, août 21, 2019

Tarte à la rhubarbe de ma mémé


farine d'épeautre , pâte levée , rhubarbe , crème , gouter d'enfance

La tarte à la rhubarbe de ma mémé .... oh la la c'est un vieux souvenir enfouit au fond de ma mémoire , un peu ma madeleine de Proust ...
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dimanche, août 18, 2019

Aubergines farcies aux tomates et halloumi





petit épeautre , haloumi , fromage , plat complet , cuisine d'été , aubergines


Pour profiter des aubergines , je vous propose cette recette où elles sont très fondantes , farcies aux tomates et au fromage halloumi  (infos wikipédia ).
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mercredi, août 14, 2019

Sablés citron/coco/gingembre et dessert curd passion/mangue


coco , citron vert ,sablé , gingembre confit fruit de la passion , dessert aux fruits , mangue , dessert frais , léger


Pour changer pour curd de citron , je vous propose un dessert simple et frais à base de curd de fruits de la passion .
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samedi, août 10, 2019

Tarte briochée aux tomates et à la tapenade


tarte salée , tomates multicolores , olives Kalamata , pâte à brioche , cuisine de vacances

Pour cette tarte d'été aux tomates multicolores et à la tapenade d'olives de Kalamata ( olives noires grecques) , j'ai eu envie de tester avec une pâte levée briochée .
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lundi, août 05, 2019

Pickles d'oignons rouges

pickles , oignons rouges , salades composées


Aujourd'hui , je vais vous proposer juste le pickles d'oignons rouges
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samedi, août 03, 2019

Cheesecake glacé au coulis de fraises


cheesecake facile , glace, philadelphia, dessert d'été



Pour l'été , je vous propose une variante glacé du cheesecake , il est vraiment rapide et facile à faire , sans sorbetière . 
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