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spaghettis aux langoustines , tomates cerise et pesto




Je me rends compte qu'il y a finalement très ou trop de peu de recettes de pâtes et pourtant de tous les féculents , elles restent mes préférées ... Alors voici une recette rapide , vite faite et super bonne . Vous pouvez remplacer les langoustines par des gambas , si vous le souhaitez .




pour 4 personnes
300 gr de pâtes
500 gr de langoustines (uniquement la queue )
1 barquette de tomates cerises
2 cuil à soupe de pesto
feuilles de basilic
huile d'olive

Faites cuire vos pâtes selon les indications . Pendant ce temps faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive dans une poêle type Wok . Quand l'huile est chaude faites y revenir les langoustines à feu vif . Ajoutez les tomates cerises , le basilic ciselé . Remuez . Au bout 5/7 minutes , ajoutez le pesto et la même quantités d'eau pour le diluer un peu . Égouttez les pâtes (gardez un peu d'eau de cuisson ) . Ajoutez les pâtes chaudes dans le wok , puis mélangez pour que les pâtes s'enrobent de la sauce . Remuez . Si vous avez besoin d'un peu plus de liquide ajoutez une cuil à soupe d'eau de cuisson . Poivrez et servez sans attendre.

19 commentaires:

  1. Très très jolie présentation et tu m'ouvres l'appétit!

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  2. j'en fait souvent mais sans langoustine (budget oblige)mai à faire pour des plats de fête !

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  3. chez nous les langoustines ne sont pas très chères , en plus sans la tête il n'y a pas de perte , j'optimise au maximum ...

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  4. bel effet ce petit plat.
    merci pour la recette ça a l'air délicieux !

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  5. La présentation est vraiment superbe, ça donne envie ! j'adore les langoustines, en général je n'ai pas la patience d'en faire tout un plat, je les fais juste au court-bouillon ou sautées. :)

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  6. Une recette simple mais efficace avec sa touche d'originalité. toni fait très envie. pesto dilué et tes tomates à peine cuites!
    Ton assiette est vraiment jolie et ta phot

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  7. Ce petite à l'air tout à fait appétissant::

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  8. C'est malin , j'en ai envie ...
    Aprés ton article sur les croustades de graines j'ai couru acheter le dernier Régal ...
    Bon week end ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  9. Et une ssiette pour moi,une!!!
    Superbement présenté.
    Bisous.
    Caro

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  10. C'est vrai, pas assez de recettes à base de pâtes! Celle-ci est super et j'adore la présentation... Bon we. Bises.

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  11. Ouah c'est une magnifique présentation, bravo! =)
    J'ai très envie d'y goûter...
    Bonne journée

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  12. tres gouteuses tes pates !! Pierre

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  13. Une vraie recette de fête ! La présentation est très jolie et rend l'assiette vraiment appétissante.

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  14. J'adore les langoustines.... ta recette me plaît ENORMEMENT!!!!!

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  15. MMMM...C'etait divin. La recette est delicieuse et simple a realiser. Merci

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  16. très jolie assiette !!! et très tentant !
    bises

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  17. voilà un plat de pâtes ultra gourmand!

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