Verrine à la rhubarbe crue et à la poudre d'hibiscus

Voici un petit dessert facile à base de rhubarbe crue . Est ce que vous avez déjà goûté ?

Soupe froide de petits pois et avocat au lait ribot

Même si nous n'avons pas encore des températures très estivales , on peut quand même manger des soupes froides en entrée ou pour un dîner léger , celle ci est aux petits pois et à l'avocat et mixé avec du lait ribot ou lait fermenté  . 

St Honoré pour la fête des mères

Cette année pour la fête des mères, je vous propose de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau de la pâtisserie française  : le St Honoré façon Cédric Grolet .

Irish soda bread à la farine d'épeautre

Je ne sais pas si vous connaissez l'irish soda bread , il s'agit d'un pain très bon et surtout très pratique car il ne lève pas .

Charlotte légère aux fraises , skyr et sirop de sureau

A l'approche de la fête des mères , je voulais vous proposer un dessert fruité mais aussi léger comme je les aime .

Salade printanière au crottin de chèvre

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Souvent j'utilise le crottin de chèvre chaud dans mes salades et là j'avais envie pour participer au concours de chez Rians , de l'utiliser froid pour profiter pleinement de sa texture et de son moelleux .

Cobbler rhubarbe /fraises au lait ribot

Vous avez déjà mangé un cobbler , c'est un dessert anglo saxon aux fruits avec une couche gourmande de pâte sucrée .

Cake sans gluten à la châtaigne et aux fruits confits

Après le froid de ce week-end , on n'a juste envie de se faire plaisir , de profiter d'un bon cake et d'un thé chaï latte bien chaud réconfortant .

Brioches roulées à la cannelle entre la Russie et le Danemark

Vous vous souvenez de ma version pour Pâques du "koulitch krafin aux cranberries ". En voici une version à la cannelle