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Entrées
Soupes
Soupe froide de petits pois et avocat au lait ribot
Même si nous n'avons pas encore des températures très estivales , on peut quand même manger des soupes froides en entrée ou pour un dîner léger , celle ci est aux petits pois et à l'avocat et mixé avec du lait ribot ou lait fermenté .
Desserts
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recettes festives
Cette année pour la fête des mères, je vous propose de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau de la pâtisserie française : le St Honoré façon Cédric Grolet .
St Honoré pour la fête des mères
Cette année pour la fête des mères, je vous propose de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau de la pâtisserie française : le St Honoré façon Cédric Grolet .
cuisine du monde
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Pains /viennoiseries sans MAP
Irish soda bread à la farine d'épeautre
![Pain irlandais moelleux farine d'épeautre , irish soda bread , lait fermenté , pain rapide , bicarbonate de soude](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN5rzMP4AZ52y-pM84c1-fbT4D5V73DkjAtLARdNJAS3uyr-SUw-xwfFD03ovJjarvlcq4_bzVV7euF0wI9MghX6-9bH05oXgDjtekUmgJGvJaqzU_uIVAAFX1_Uhjg96F-vGEbBXW1xM/s640/irish+soda+bread+1.jpg)
Je ne sais pas si vous connaissez l'irish soda bread , il s'agit d'un pain très bon et surtout très pratique car il ne lève pas .
Desserts
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Fleurs de sureau
fraises
recettes festives
Charlotte légère aux fraises , skyr et sirop de sureau
A l'approche de la fête des mères , je voulais vous proposer un dessert fruité mais aussi léger comme je les aime .
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Fromages
salades complètes
Salade printanière au crottin de chèvre
s
Souvent j'utilise le crottin de chèvre chaud dans mes salades et là j'avais envie pour participer au concours de chez Rians , de l'utiliser froid pour profiter pleinement de sa texture et de son moelleux .
cuisine du monde
Desserts
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fraises
rhubarbe
Cobbler rhubarbe /fraises au lait ribot
![Cobbler aux fraises et à la rhubarbe dessert anglo saxon , rhubarbe , lait ribot , lait fermenté ,](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTetlAP4_zsUeptmuTDsZTlHq9ybrNk6OH0bA0b2SpEhNi5zo7925xczE2N3jQ1atEqs99pTBjRaSRyJR1piVZugRGBxaHQQpC9i2eaorbzHcpMuhXm2xkOIHEGYyPHz2c4Wln8O1yoUs/s640/cobbler+rhubarbe+fraises+3.jpg)
Vous avez déjà mangé un cobbler , c'est un dessert anglo saxon aux fruits avec une couche gourmande de pâte sucrée .
cake
Desserts
sans blé
sans gluten
Cake sans gluten à la châtaigne et aux fruits confits
![Cake réconfortant pour le goûter sans gluten à la farine de chataigne Farine de riz , farine de chataigne , agrumes , sans gluten](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2bOO4oYmRNyYjp3pnW8BBKkI0RT802nZk04pMzf_piNGZs5Wysd-TqnvjfA9u4BN8YdeNcnGXHmB5dhjnigCvhrfzQSUkNkVYdEQ4M_xZx1IqhEFcEcbrzxEglXQx8YaYsDi4i39Q6h4/s640/cake+chataigne.jpg)
Après le froid de ce week-end , on n'a juste envie de se faire plaisir , de profiter d'un bon cake et d'un thé chaï latte bien chaud réconfortant .
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Pains /viennoiseries sans MAP
recettes russes
Brioches roulées à la cannelle entre la Russie et le Danemark
Vous vous souvenez de ma version pour Pâques du "koulitch krafin aux cranberries ". En voici une version à la cannelle
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