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Compote épicée de fruits d'automne


Une compote est un dessert rapide facile  à adapter selon la saison et permet de profiter pleinement des fruits d'automne . Elle est réalisée avec des pommes , des poires et des coings et parfumée avec de la vanille et de la badiane .

pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires
2 coings
1 verre de jus de pomme
1 gousse de vanille
1 étoile de badiane
1 cuil à soupe de miel

Pelez les coings  , coupez les en gros morceaux et faites le cuire 10 minutes dans l'eau bouillante . Egouttez les . Epluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux . Dans un faitout , versez les fruits ainsi que les coings ajoutez le jus de pomme , les épices (la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur ) , la cuil à soupe de miel . Faites cuire à feu doux avec le couvercle pendant 15/20 minutes pour que les fruits éclatent . Retirez la gousse de vanille et la badiane et servez tiède .
J'aime la compote pas trop sucrée mais à vous d'adapter selon vos envies .

4 commentaires:

  1. J'aime tellement le coing ...
    Bonne soirée ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  2. Une bien jolie compote avec des goûts que j'adore.
    La photo a une belle ambiance automnale...

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  3. J'aime beaucoup ta compote.
    Bisous.
    Caro

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  4. Très jolie...l'étoile badiane est un trésor de la nature qui me fascine toujours...Elle doit être délicieuse cette compote!

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