Voici le pain idéal pour vos petits déjeuners du week end de Pâques: une version du soda bread irlandais aux raisins . Très rapide à faire , et à manger aussi ... avec un bon beurre salé quand il est tiède c'est irrésistible .
pour un pain (moule à cake 25X10X7):
450 gr de farine blanche
1 grosse cuillère à café de bicarbonate de soude
25 gr de sucre
120 gr de raisins secs
400 ml de lait ribot ou fermenté (ou buttermilk)
Dans le bol du robot , versez la farine , le bicarbonate , le sel , le sucre et les raisins secs . Mélangez et ajoutez progressivement le lait et mélangez au robot . Versez dans un moule à cake . Allumez le four à 190 °C . Mettez directement le pain dans le four froid pour qu'il lève pendant 20 minutes . Baissez le four à 170 °C et cuisez le 30 minutes . Enlevez le du moule à cake et continuez la cuisson 10 minutes .Mettez le sur une grille pour qu'il refroidisse.
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10 avis:
magnifique pain cela donne envie à cette heure de la journée !!!!
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm merci de votez et joyeuses Pâques bisous
magnifique ce pain et très réussi, j'aime beaucoup
bonne journée
Je vais essayer cet été ! Il a vraiment l'air de renfermer toute l'énergie nécessaire pour affronter une grande journée de Pâques !! :-)
J'ai dejá testé avec bonheur!.. Et quand il en reste: selon les conseils trouves chez Scally je congele des tranches et en quelques minutes au grille pain c'est divin!.,.
Tellement tentant ... Je tartine !
Belle soirée ...
♥♥♥
Ce pain a une rondeur irrésistible qui en effet tiède avec du beurre doit être un parfait délice !
hmmm, il a l'air délicieux ! mais tu dis que tu préchauffes ton four à 190° puis tu mets ton pain dans le four froid : je ne comprends pas bien... Merci !
En effet, voila de quoi commencer la journee avec plein d'energie et de gourmandise ! Bises
C'est un superbe pain, rempli de bonnes choses pour faire le plein d'energie sans oublier le gout ! Bises
c'est le seul pain que je réussis. il est superbe et toutes les variantes sont possibles. bravo
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