A la maison nous abusons facilement de ce dessert , il est très rapide à faire , ne nécessite pas de sorbetière et en plus il est très peu calorique . C'est une idée de Jamie Oliver . Alors comme le beau temps revient on peut ressortir les glaces ...
Pour 4 personnes :
500 gr de fruits rouges congelés (je vous conseille plutôt framboises et myrtilles car les autres sont un peu gros à mixer )
2 yaourts nature
2 cuil à soupe de miel liquide
le jus d'un demi citron
Versez les fruits et le jus de citron dans le bol du blender , mixez pour obtenir une purée de fruits épaisse , ajoutez le yaourt et le miel. Mixez 1 à 2 minutes pour obtenir une glace homogène . Servez sans attendre dans des bols .
J'ai fait des essais avec 200 gr de fromage blanc c'est aussi très bon mais plus épais , à vous de voir la version que vous préférez de ce dessert d'été .
