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plats complets
poissons
Gratin de pommes de terre , saumon et épinards
Gratin de pommes de terre , saumon et épinards
Avec ce gratin , je continue dans une série de recettes faciles à réaliser , bien réconfortantes dont on a vraiment besoin là en ce début d'année . Il s'agit d'un gratin réalisé avec une couche d'épinards cuits , un mix de saumon frais et saumon fumé , un zeste de citron et une couche de pommes de terre , çà vous tente ??
Desserts
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recettes CAP
Aujourd'hui , je vous propose une recette qui fait partie de mon entrainement au CAP de cuisine . Elle assez facile et rapide à faire , il s'agit d'une base de sablé breton, une chantilly et des suprêmes d'agrumes , c'est très frais et ce dessert terminera très bien un diner .
Sablé breton aux agrumes
Sablé breton aux agrumes
Aujourd'hui , je vous propose une recette qui fait partie de mon entrainement au CAP de cuisine . Elle assez facile et rapide à faire , il s'agit d'une base de sablé breton, une chantilly et des suprêmes d'agrumes , c'est très frais et ce dessert terminera très bien un diner .
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volaille
Poulet rôti au four à la Guinness
Poulet rôti au four à la Guinness
Pour Noël , j'ai reçu un super livre : "le poulet voyageur" plus de 1000 recettes de poulet en morceaux , entier , au four , en sauce ..... du monde entier . J'ai commencé par le poulet à la Guinness , c'était bon , tellement bon et si facile , je vous le recommande vivement .
Desserts
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Epiphanie
Galette de l'épiphanie croustillante ,pâte à l'épeautre
Galette des rois très croustillante
Cette année , j'ai eu envie d'un autre style de galette de l'Epiphanie plus simple , plus gourmande avec ce dessus super croustillant aux amandes caramélisées .
Epiphanie
Quelle pâte feuilletée : inversée, rapide , classique ?
Ce week-end , nous fêterons les rois avec l'Epiphanie , si vous voulez faire votre galette il vaut mieux aussi faire la pâte feuilletée , pour cela plusieurs possibilités :
Très belle année 2020
Je profite de ce "bestnine" les 9 meilleures photos que vous avez aimez sur mon compte Instagram pour vous remercier pour votre fidélité , vos gentils messages , l'accueil que vous réservez à mes recettes , çà me donne envie de vous proposer pour cette nouvelle année des idées plus gourmandes , des recettes faciles , pratiques , équilibrées et de saison , comme vous les aimez .
Je vous souhaite une très belle année 2020 , des vos beaux projets , une bonne santé pour vous et ceux que vous aimez .
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