Granola pour faire le plein d'énergie


Pour un petit déjeuner "super énergie" je vous propose de réaliser votre propre granola , pas trop sucré , dans lequel vous pourrez ajouter les fruits secs que vous voulez mais après la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas .

pour un grand bocal :
300 gr de flocons d'avoine
100 gr d'un mélange de graines : tournesol , lin ,courge , sésame
100 gr de fruits à coque type noisettes , amandes , noix ...
200 gr de fruits séchés (à ajouter à la fin de la cuisson , cette fois j'ai mis des pommes séchées)
2 cuil à café de cannelle
200 gr de compote de pommes
200 gr de sirop d'agave ou d'érable (dont je préfère le goût)
2 cuil à soupe d'huile de tournesol



Préchauffez le four à 160 °C . Dans une casserole faites chauffer le sirop , l'huile et la compote de pommes jusqu'à ce que le mélange soit liquide .
Dans un saladier mélangez les ingrédients secs sauf les fruits séchés (qui seront ajoutés à la fin ). Mélangez tous les ingrédients en ajoutant le liquide chaud . Répartissez la préparation sur 2 plaques du four . Faites cuire le granola pendant 45 minutes , en remuant toutes les 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Sortez du four et laissez refroidir. Incorporez les fruits séchés.
Vous pouvez les manger avec du yaourt nature et aussi ajouter des fruits frais.

7 avis :

caroline a dit…

bon petit dèj en perspective !
ou brunch ..
bises

Orne a dit…

mmmmh j'en mangerai à toute heure.

Sinon, j'ai une petite surprise pour toi sur mon blog. J'espère que ça te plaira.
Bon week-end. Bise.

Patricia a dit…

Bonjour,
Une très bonne idée pour un petit déj plein de vitalité. Bonne soirée.

clquipopotte a dit…

J'aime bien quand tu t'occupes de mon p'tit déj ...
CLquipopotte♥♥♥

Lilie a dit…

C'est aussi le genre de petit déj énergétique que j'aime me préparer le week-end ou en vacances. La version maison est toujours meilleure et est un excellent moyen de vider ses placards (pour poursuivre le ménage de printemps !).

ManueB a dit…

Ça croque et c'est bon et plein d'énergie pour le matin...

manue

Easy kitchen a dit…

c'est ma bonne résolution de l'année de faire mon granola. je n'achete plus de céréales et je tente toutes les variations possibles avec du gingembre de la noix de coco, des noix etc. vive le granola trop facile à faire

 

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