Pamplemousse rose au miel et au romarin

Est-ce que vous aimez le pomelos ou pamplemousse rose, vous savez celui qui a une jolie couleur et un goût délicat , pas du tout acide. La semaine dernière le soleil, la lumière m'ont donné envie de faire cette petite recette ultra facile, ultra rapide mais ultra bonne :) et puis les agrumes c'est vraiment le moment d'en profiter.

Il s'agit simplement de couper le pamplemousse en 2, de pré-découper l'intérieur ce qui facilitera la dégustation. Préchauffez votre four à 180 °C. Ajoutez sur chaque moitié une cuillère à café de miel d'acacia , un peu de romarin et faites cuire 20/ 25 minutes. Dans une poêle sans matières grasses, faites grilles des éclats d'amandes ou des amandes effilées. Saupoudrez sur les pamplemousses et ajoutez un filet de miel si nécessaire ou une boule de glace vanille.