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Fraises chocolatées à la belge



Les fraises venaient aujourd'hui de Belgique alors j'ai eu envie de faire un clin d'oeil à nos anciens amours : Bruxelles, la vie en Belgique, le bon vivre belge ... Dans la continuité de mon idée, j'ai utilisé du chocolat au lait Callebaut (belge) mais du Nestlé serait très bien. Cela nous rappellera celles vendues chez le chocolatier Godiva. Ces fraises sont très bonnes en dessert mais très appréciées sur un buffet d'été ou lors d'un café.
Faites fondre une plaque de chocolat (au lait ou noir)au micro ondes. Lorsqu'il est fondu, laissez le refroidir 3/4 minutes avant de l'utiliser. Tenez les fraises par la queue et trempez les à moitié dans le chocolat. Posez les sur une toile en silicone. Laissez refroidir pour que le chocolat durcisse. Gardez les au frais.

2 commentaires:

  1. Superbe ton blog, excuse moi je n'ai pas eu le temps de venir avant. Très sympa. Félicitations pour ces belles images et recettes. Il est très prometteur. A très bientot. Les Tables de Stef

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