J'ai essayé de choisir dans toutes mes recettes celles que j'aimerais manger pour Noël , pas évident car je commence à en avoir beaucoup sur mon blog mais j'ai fait une petite sélection de mes recettes fétiches :
Je vous souhaite un très joyeux Noël avec vos familles .
- Rillettes de saumon , j'ia fait récemment cette recette et je ne m'en lasse pas je l'a refait très souvent et s'il en reste le lendemain sur du pain grillé on se régale .
- Saumon gravas lax à la vodka et à la betterave (c'est à la fois beau et bon , une recette idéale à préparer quand on est nombreux , il se fait au moins 48 h à l'avance et c'est très digeste .... que des avantages pour l'avoir sur la table de Noël ou de Réveillon )
- Knækbrød danois aux graines bien croustillants pour accompagner le saumon ou les rillettes ou le fromage
- Gigot d'agneau aux fruits secs et aux épices , un bon plat un peu sucré/salé , réconfortant
- Courge butternut façon Hasselback une autre façon de profiter des courge , certains trouvent la recette trop sucrée , à vous de l'ajuster en miel pour qu'elle corresponde le mieux à vos goûts.
- Patates douces façon Hasselback ou en version patate douce , très chouette aussi pour accompagner le gigot d'agneau .
- Eclairs praliné et chocolat noir , kumquat j'ai toujours été fan des éclairs , et cette version praliné , chocolat et kumquat est très gourmande et termine aussi très bien un repas de fêtes.
