automne
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Pains /viennoiseries sans MAP
Brioche tressée à la courge et à la cannelle
J'ai dit sur instagram que je ne préparais pas de sucreries pour Halloween parce que mes filles sont grandes et ce n'est pas tellement mon truc . Mais par contre , je vous propose pour rester dans le thème "citrouilles " cette délicieuse brioche à la courge .
automne
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Légumes
plats complets
Galettes de pommes de terre aux cèpes et lard
Galettes de pommes de terre aux cèpes et au lard
Ces galettes sont vraiment faciles à faire , j'ai profité de la saison des cèpes pour en faire un plat complet mais vous pourrez les associer aux légumes que vous aimez et vous verrez cette recette fera un bon diner .
Apéritif
cuisine danoise
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Pains /viennoiseries sans MAP
Crackers danois aux graines
Crackers danois aux graines
Une de mes recettes "chouchou" car elle est très rapide et facile à faire pour un super résultat . Ces petits crackers danois, sont croustillants , et accompagnent une soupe , un apéritif , un plateau de fromage ....
Chocolat
Desserts
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Gâteau au chocolat fondant
Il y a un mois , j'ai acheté le livre de Michel et Augustin " Devenez l'expert du gâteau au chocolat ", c'est tout un programme, 18 recettes différentes à tester . En plus çà faisait un temps fou que je n'avais pas acheté de livre de cuisine ( bel exploit !!! ) celui là me paraissait ludique , me tentait et aussi bien trop longtemps que je n'avais pas cuisiné un aussi bon fondant au chocolat ....
chou-fleur
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Légumes
Curry de légumes
Un curry de légumes , une recette super facile et rapide à faire où vous pourrez mettre les légumes que vous avez dans votre frigidaire ou qui vous font plaisir selon , votre humeur du jour ..... je vous explique cette petite recette que vous allez adorer .
automne
courge
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Soupes
Soupe de courge butternut aux pickles d'oignons rouges
Soupe de butternut et carottes aux pickles d'oignons rouges
Le butternut en automne , revient souvent au menu et régulièrement en soupe , alors j'essaye de trouver des nouvelles idées . J'ai fait un mix de carottes et butternut , parfumés au curry , j'aime bien cette association et cette soupe est relevée par les pickles d'oignons rouges .
cuisine du monde
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petites douceurs sucrées
sans blé
Shortbreads au chocolat au lait
Shortbreads au chocolat au lait
J'ai complètement craqué en voyant ces shortbreads (sablés écossais très friables ) sur l'instagram de Pascale Weeks. Et j'ai décidé de les réaliser avec un mix de farines , ils sont super bons , fondants , un régal que je vous conseille de les tester ce week end .
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Entrées
quiches
Quiche lorraine au Comté
Quiche lorraine , un grand classique de la cuisine française
La quiche lorraine fait partie des basics de la cuisine française , et je ne l'ai jamais publiée ..... alors il faut réparer cette erreur tout de suite .... car c'est la recette préférée de mes filles :)
automne
cake
Desserts
pommes
Cake aux pommes râpées et cranberries
Cake gourmand à la pomme râpée et aux cranberries
C'est déjà le week end , les semaines passent vite , le temps est un peu moins sympa alors il faut en profiter pour se faire plaisir et se préparer par exemple ce cake aux pommes râpées et aux cranberries .
automne
Desserts
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Tartelettes caramel et fruits secs
Tartelettes aux fruits secs et au caramel au beurre salé
Je ne sais pas ce que vous en pensez , mais une petite douceur réconfortante , çà fait du bien .... Je vous propose ces tartelettes aux fruits secs et au caramel au beurre salé de Régilait .
automne
Desserts
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pommes
Gâteau aux pommes et à la brousse
Gâteau à la brousse de brebis et aux pommes
Chaque semaine dans mon panier bio , il y a des pommes , alors il va falloir que je varie les recettes pour les utiliser , je vous ai proposé hier 15 recettes avec des pommes . Aujourd'hui , je teste un gâteau à la brousse de brebis corse ou broccio , c'est exactement comme on aime bien dense , pas trop sucré , parfumé , comme un gâteau de fromage blanc .
automne
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pommes
15 recettes sucrées et salées avec des pommes
Recettes aux pommes
L'automne arrive , les desserts aux pommes aussi .... c'est un fruit que l'on peut utiliser de nombreuses façons , je suis allée rechercher des recettes dans mes archives pour vous donner des idées .
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