Compote de fruits d'automne au four

Compote de fruits d'automne au four 

Aujourd'hui, je crois que l'été est derrière nous et que l'on rentré vraiment dans l'automne , c'est tristounet, tout gris , sauf que c'est une période où les fruits sont délicieux . Je vous propose d'en préparer 3 tout simplement au four avec une lichette de miel , c'est très facile et pourtant très gourmand .

Le fait de la cuire dans des bocaux individuels , donne à cette compote un air un peu plus chic , les noix, les amandes et la kasha apportent du croquant .

• pour 2 personnes :

1 poire

1 à 2 pommes boskoop (un peu sûre pomme à compote )

4 figues noires

2 cuil à café de miel 

20 gr de noix 

20 gr d'amandes 

10 gr de kasha grillé ( sarrasin )

Préchauffez le four à 200°C .

Épluchez les pommes , coupez les en morceaux de taille moyenne ( en 4 puis en gros cubes ) mettez les au fond des bocaux , ajoutez les morceaux de poires (la poire coupée en 4 ) et les figues (coupées en 4 aussi ) . Ajoutez un peu de miel . Faites cuire 20 minutes . 

Concassez au couteau les noix et les amandes , répartissez les dans les 2 bocaux , ajoutez le sarrasin et remettez au four 5 minutes .

Vous pouvez ajouter un peu de vanille en poudre ou de cannelle si vous aimez , servir cette compote avec une boule de glace à la vanille ou du fromage blanc ou un yaourt à la grecque .