Mousse petit suisse , chocolat blanc et framboises , un dessert facile et rapide

Voila un petit dessert facile et rapide pour profiter des dernières framboises  , en 10 minutes il sera prêt , 1 heure d'attente au frais et vous pourrez le déguster . C'est une mousse à base de chocolat blanc et de petites suisses avec une couche de chocolat noir râpé et framboises ...

pour 6 personnes :
3 petits suisses
2 oeufs
75 gr de chocolat  blanc
50 gr de chocolat noir
25 gr de sucre en poudre
1 barquette de framboises

Séparez les blancs des jaunes . Égouttez les petits suisses et mélangez les aux jaunes avec la moitié du sucre en poudre. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie . Mélangez aux jaunes .

Montez les blancs en neige ,dés qu 'ils sont fermes , ajoutez le restant du sucre et continuez á battre durant 1 minute . Incorporez  les délicatement au mélange á base de jaunes d'oeufs .

Râpez le chocolat  noir .

Disposez la mousse dans des verres en alternant avec le chocolat noir râpé , les framboises .

Gardez au frais 1 heure avant de les servir .