Verrine façon poire belle Hélène
Les poires commencent à être bien mûres , très tentantes , alors j'ai repris un dessert ultra classique de la poire belle Hélène mais en modifiant un peu sa sauce et sa...
Entre Nanou on se comprend ... venez découvrir mon Itw chez Parloteparisienne
Voilà déjà plusieurs mois j'ai reçu un mail d'une autre Nanou (qui s'appelle Nathalie) très sympa qui me parlait de son blog , ses passions .... Il y a 2 semaines elle me proposait de répondre...
Filets de maquereaux grillés petit épeautre au chou fleur , oeufs de truite recette divine du Frenchie
Cette recette peut paraitre très surprenante dans son association mais elle était vraiment divine .Elle vient du livre de Greg Marchand du restaurant Frenchie .Nous nous sommes régalés à...
Finger aux noisettes , lemon curd et fruits rouges
Tout mignon ce finger est à base de pâte de financier aux noisettes . Le lemon curd met bien en valeur les fruits rouges , voilà un petit dessert facile mais tout à fait délicieux...
Cake crumble aux poires , noisettes et raisins secs
J'ai vu dans le dernier numéro de Régal , ce cake crumble , il était aux pommes et paraissait bien sympathique . J'ai préféré en faire une version aux poires et le mien a un peu...
Soupe de courge mais pas n'importe laquelle" la pleine de Naples "... il faut manger local et tester
Actuellement il me faut un temps fou pour faire mes courses , car je ne reconnais pas les viandes , leurs découpes et j'ai un peu tendance à acheter toujours la même choses...
Pâte brisée aux noix pour une quiche au brie et aux pommes
Je suis toujours partante pour tester de nouvelles pâtes à tartes aussi bien sucrées que salées . Celle ci me tentait bien car pour une pâte brisée , elle est faite avec 100 gr de...
Vous aimez cuisiner la crème de marron alors proposez vos recettes
En effet si vous êtes une inconditionnelle de la crème de marrons , si vous la mangez à la petite cuillère ... alors proposez vos meilleures recettes pour le concours organisé par Sapidus et ...
Galettes croustillantes aux quetsches et pommes
J'avais déjà testé des galettes aux fruits , c'est une tarte mais la pâte est posée sur la plaque de cuisson, on la garnit de fruits et on replie la pâte sur les fruits . Les autres fois...
Salade au crottin de chavignol farci aux fruits secs et visite de Sancerre
Cet été nous avons profité de quelques jours dans la région de Sancerre pour retrouver des amis . Nous avons visité le magnifique village de Sancerre , ensuite nous sommes allés faire un...
Crumble de filets de rougets aux saveurs du Sud
Sucré ou salé un crumble est un plat que ma petite famille apprécie toujours avec plaisir , alors je teste de nouvelles recettes . Celui ci est à base de filets de rouget (merci Picard)...
La fourme d'ambert en bouchées apéritives ça vous tente ?
Voici une idée bien gourmande pour l'apéritif .J'ai réalisé mes petites bouchées à l'aide de crêpes de sarrasin mais je crois pour plus de facilité (car le sarrasin rend la crêpe cassante...
Samoussas croustillants aux mirabelles
A cette période de l'année , il est impossible de résister aux différentes variétés de prunes qui permettent une transition gourmande de la fin de l'été au début de l'automne...
Sablé breton aux framboises
Je m'excuse pour ma non publication de billets mais je viens d'arriver à Vienne et l'internet est très même trop capricieux pour arriver à publier un message et télécharger des photos sur mon...
