pour 4 personnes:
8 tomates
200 gr de boulgour cru
1 botte de persil
1 botte de menthe
1 pincée de cannelle
1 cuil à café de ras el hanout
1 cuil à soupe de raisins secs
1 tablette de bouillon de volaille
2 cuil à soupe d'huile d'olive
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites bouillir l'eau avec la tablette de bouillon .Versez le boulgour en pluie , laissez cuire 10 minutes afin qu'il soit moelleux . Égouttez le .
Nettoyez les tomates , coupez les chapeau .Videz les et hachez la chair récupérée des tomates. Hachez au couteau les herbes . Mélangez les herbes , le boulgour , les épices , les raisins et la chair de tomates et l'huile d'olive . Rectifiez l'assaisonnement . Farcissez les tomates , déposez les dans un plat de four , enfournez 40 minutes.
Chouettes ces tomates farcies !
RépondreSupprimerUne recette qui m'intéresse beaucoup ! Un version légère de la tomate farcie, j'aime beaucoup ! J'ai hâte de tester :-). Bises
RépondreSupprimerUn incontournable de la cuisisne Frenchy
RépondreSupprimerBon WE
Valérie
Une version qui me plait beaucoup.
RépondreSupprimerJe note.
A bientôt
Hummmmmm... je file acheter des tomates et je teste cette délicieuse recette estivale !
RépondreSupprimerune farce bien goûteuse !
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