Pannacotta vanillée coulis de mangue et dés d'ananas
La pannacotta c'est un dessert facile à réaliser et pratique car il peut être fait en avance , on peut varier les parfums , les coulis … c'est donc un dessert qui revient assez facilement...
Carrotcheesecake pourquoi choisir entre un carrot cake et un cheesecake
Voilà les vacances sont déjà terminées … il ne reste plus que 2 mois d'école et l'année scolaire sera finie . Je n'ai pas vu le temps passer … Durant les vacances ce n'est jamais...
Je pars pour le Défi gourmand Tomme de Savoie grâce aux cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie
Aujourd'hui je pars pour Annecy via Paris pour 2 jours pour le Défi gourmand Tomme de Savoie .J'avais participé à ce défi avec ma recette de cromesquis de patate douce à la tomme de Savoie...
Mini éclairs au roquefort Papillon , compotée de poires aux raisins , crumble de noisettes et sirop de Liège balsamiqué
C'est un titre à rallonge … mais impossible de dire en 3 mots toutes les merveilles qui sont présentes de ce mini éclair et qui sublime le goût du roquefort . J'arrive sur le fil du rasoir...
Très bonnes fêtes de Pâques avec les marchés de Vienne
Durant la période de Pâques ,nous avons la chance d'avoir de très jolis marché dans la ville de Vienne . C'est toujours un plaisir d'y flâner , de contempler le travail de peinture sur les...
Pour le petit déjeuner vous préférez une brioche de Pâques autrichienne ou des hot cross buns anglais ?
Chaque pays a des traditions différentes pour Pâques en Autriche , les boulangeries proposent des brioches Osterpinze , des tresses en brioches avec ou sans oeuf de couleur … mais en Grande...
Couronnes tressées briochées de Pâques
Dans tous les supermarchés autrichiens , depuis plusieurs trônent les oeufs durs de toutes les couleurs . Honnêtement ils m'intriguaient , je me demandais ce que l'on pouvait bien en faire...
Pour le gâteau , vous préférez un simnel cake anglais ou un gâteau au chocolat de Patrick Roger ?
Je viens de vous proposer il y a 2 jours une recette de gâteau chocolat/speculoos pour Pâques mais en plus j'ai décidé de faire des recherches dans mes recettes des années précédentes (pas...
Gâteau de Pâques chocolat/speculoos
Pour les fêtes de Pâques je vous propose ce délicieux gâteau chocolat/speculoos . Il se compose d'une base en gâteau au chocolat , d'un crémeux aux spéculoos , d'une mousse au chocolat...
Risotto de fregola sarda aux asperges et oeuf mollet
J'ai découvert les fregola sarda sur le blog de Philou puis j'ai regardé avec beaucoup d'attention cette recette réalisait par Isabelle avec ces petites merveilles . J'en ai cherché...
Verrine de mousse de fromage blanc , coulis de fraises et meringues croustillantes
Les premières fraises commencent à nous tenter , même si pour être honnête elles ne sont pas encore terriblement sucrées , alors j'en ai fait un beau coulis ,bien rouge pour mettre en valeur...
Petits nids croustillants en chocolat pour Pâques (recette facile et rapide)
Voila que les fêtes de Pâques approchent à grands pas et par la même occasion aussi les vacances pour nous , l'année est passée si vite… Je vous propose une idée simplissime pour présenter...
