Pâté de Pâques aux oeufs durs
J'ai toujours eu envie d'essayer un pâté de Pâques , avec des oeufs cuits au centre , une farce réalisée avec plusieurs viandes parfumées , marinées et le tout cuit dans une pâte...
Des idées de brioches de Pâques : en Russie , en Autriche , en Angleterre
Les brioches de Pâques d'un pays à l'autre sont très différentes , je vous propose différentes recettes déjà testées à vous de choisir celle qui vous tentera le plus : le koulitch...
Douillons de poires à la crème de noisettes, crème anglaise au ChaÏ tea
Avant de passer aux fruits de printemps , je profite des dernières poires avec ce bon petit dessert : le douillon de poires à la crème de noisettes accompagné d'une crème anglaise au...
Pain de mie zébré
Voici mon 2 ème essai de pain bicolore pour le challenge #briochedeprintemps . Cette fois-ci il s'agit d'un pain de mie zébré réalisé avec de la farine de riz noir et blanche . La...
Hokkaido , pain japonais bicolore à la myrtille
Quand Carole nous proposent à Isabelle et à moi , un petit challenge #briochedeprintemps , nous disons tout de suite OUI , nous sommes partantes pour ce défi de boulange . Avec...
Biscuits Anzac, biscuits à la noix de coco
Les biscuits Anzac viennent de la Nouvelle Zélande et d' Australie , ils sont à base de flocons d'avoine , de "golden syrup" et de noix de coco . Ils sont nommés en l'honneur des corps...
Salade de lentilles du Puy au céléri , noisettes et menthe
Les lentilles , vous aimez ? cette recette d' Ottolenghi est extra , elle associe le céleri , la menthe , les noisettes , j'y ai ajouté la pomme et des raisins secs , c'est une salade complète...
Gâteau à l'orange sanguine
J'aime beaucoup cuisiner avec les oranges sanguines , elles ont un goût un peu différent des oranges classiques , un peu plus parfumées . Aujourd'hui je vous propose un gâteau...
Salade de quinoa aux oranges, à la mozzarella , à la menthe
Voilà pour moi le déjeuner idéal : une salade composée avec une base de quinoa , de blé , d'orge perlé , de riz ... avec des herbes , des fruits , des fruits secs et de la...
Poulet rôti laqué au miso
Le miso , je suis certaine que vous connaissez dans la soupe , que l'on mange souvent au restaurant japonais avant les sushis .Cette pâte est très pratique pour faire des marinades...
Un dessert très féminin à base de graines de chia pour le 8 mars
En Russie , la fête des femmes est tellement fêtée que c'est un jour férié . En sortant du bureau le soir du 7 mars les femmes moscovites porteront fièrement les cadeaux ou...
Risotto d'orge perlé au brocoli et aux gambas
Le risotto , on adore , on le décline en version classique avec du riz , des fregola sardes et cette fois -ci avec de l'orge perlé pour changer . La texture est plus...
Brioche perdue au four (recette de Christophe Michalak )
Pour un brunch , un petit déjeuner ou un bon goûter , rien de tel qu'une brioche perdue , dans le style recette réconfortante , je ne connais pas mieux sûrement parce qu'elle...
Croque de chou-fleur
Je ne regarde pas toutes les vidéos sur Facebook car je trouve que beaucoup sont très grasses ou trop sucrées ... donc vraiment comme j'aime . Mais de temps en temps j'en met...
