Pain danois aux graines pour vous parler du concours sur les pains de Monde un moule à pain Emile Henry à gagner
Je vous propose de gagner un super moule à pain Emile Henry . Ce produit est tout nouveau dans leur gamme , la céramique réfractaire utilisée permet d'obtenir un pain avec une mie aérée...
Mille feuille à la crème vanillée , framboises et pomme verte
Le mille feuille est un dessert que je ne réalise pas très souvent car j'ai toujours peur que la crème ne tienne pas et coule de tous les cotés .... ce qui m'a plu dans cette...
Les recettes de mon menu 30 minutes de Yummy avec un tartare de thon , un sauté de dinde à l'asiatique et un carrot cake super rapide en dessert , vous voulez essayer top chrono
Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en 30 minutes : entrée /plat...
Risotto au citron et asperges vertes
En voyant ces petites asperges vertes toutes fines , j'ai tout de suite pensé à les mettre en valeur dans un risotto .Bien que je n'en publie pas très souvent , nous aimons bien en manger...
Oeuf mollet frit crème de roquefort ,croutons de rugbrod
J'avais, comme beaucoup d'entre vous ,repéré cet oeuf mollet croustillant dans Top Chef . Pour participer au concours organisé par Roquefort Papillon et 750 gr je trouvais...
Frites croustillantes de polenta à la ricotta ,gros sel à la sauge
Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie de la tester car j'aimais beaucoup l'idée d'ajouter de la ricotta à la polenta en plus du parmesan et d'est super...
Eclairs au chocolat , craquelin croustillant glaçage chocolat caramel
Un éclair au chocolat reste un grand classique de la pâtisserie française , testé et retesté par Victoria , ma fille qui adore ce dessert .D'ailleurs j'avais réalisé pour son anniversaire...
Mon premier essai de Spätzle maison pour faire un Kässpätzle
J'ai toujours eu envie d'essayer de faire des spätzles maison , pour ceux qui ne connaissent pas il s'agit de petites pâtes fraîches aux oeufs que l'on retrouve aussi bien en Alsace...
Cheesecake individuel mangue/citron et spéculoos (sans cuisson)
Dans mes lectures culinaires anglo saxones , je me suis arrêtée directement sur cette recette de cheesecake mangue/citron et sans cuisson .La gélatine associé au cream cheese...
Tafelspitz ou cousin autrichien du pot au feu
Bien que l'on nous parle de l'arrivée du printemps , le week end de Pâques a été , en Autriche tout blanc avec je l'espère la dernière offensive de la neige . Tout le monde nous dit que...
