Petite pause forcée car je fais nettoyer mon appareil photo
Quelle décision difficile à prendre : Quand vais - je déposer mon appareil photo pour une révision ... En effet depuis 3 ans je ne l'avais jamais fait nettoyer , réviser , mais quelle...
Cake courge /chocolat aux écorces d'orange et noix de pécan, " pumpkin chocolat bundt cake"
J'espère que vous me suivez toujours dans mes essais sur la courge et que vous ne saturez pas trop . Je varie les recettes , en sucré , en salé . Je trouve toujours que le résultat...
Velouté de céleri aux pommes , noisettes grillées et lard
Une soupe reste un grand classique des dîners d'automne , alors il est bon de varier , en tester de nouvelles , des associations sucrées/salées comme celle ci au céleri et aux pommes...
Entremets chocolat crémeux passion
Comme beaucoup de personnes , j'ai craqué pour le magazine Fou de Pâtisserie (merci à Sandrine de m'avoir cédé le sien ) quand j'étais à Toulouse . C'est un très beau magazine ...
Champagne en cuisine , une bouteille de champagne à gagner et je fais partie des 10 finalistes !!!
Je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous cette bonne nouvelle , je fais partie des 10 finalistes du concours Champagne en cuisine organisé par Champagne de Vignerons . Lors...
Chutney de courge longue de Nice (recette de Donna Hay ) pour accompagner une viande , du fromage et pourquoi pas du foie gras ?
J'aime de plus en plus faire des chutney , ils accompagnent à merveille une viande froide , une fromage ,et même une tranche de foie gras . J'aime l'équilibre entre le côté vinaigré...
"Caramel apples" ou pommes d'amour en version américaine
Je suis certaine que vous avez un jour ou l'autre succombé à la tentation d'une pomme d'amour , toute rouge , bien croustillante , que l'on tient bien souvent comme on peut pour éviter...
Velouté d'automne aux cèpes aux noisettes
En Autriche ,les cèpes sont très présents sur nos marchés , vendus aussi au bord des routes , nous en profitons largement en risotto , dans les pâtes , en accompagnement de viande et...
Eclair caramel pop corn du dernier numéro de Yummy (recette de Christophe Adam)
Durant les vacances de la Toussaint nous allons profiter d'une journée à Paris pour aller voir la fameuse boutique de Christophe Adam , "un éclair de génie "pour goûter ses éclairs...
Le Tabasco pimente ma cuisine : bisque de crevettes et pain de maïs
Tabasco ,cette petite bouteille qui pimente notre cuisine existe depuis 1868 , avec une recette inchangée à base de piments rouges fermentés, de vinaigre et de sel . Comme il...
Cocktail Floc de Gascogne /Schweppes pour vous parler de ce super week end dans le Gers
Le week end dernier avait lieu la finale du concours Floc de Gascogne , nous étions 5 sélectionnés : Cécile , Mamina, Sandra , Sandrine et moi . Le week end se déroulait en 2 phases...
