Verrine fraîcheur à la mousse de citron
J'avais fait un semifreddo au citron vert et aux gâteaux croustillants (recette ici).En le réalisant ,je trouvais que la mousse pouvait être très bonne dans des verrines . Alors j'ai donc simplement...
Bonne fête
Aujourd'hui pas de recette car mes filles et mon mari sont dans la cuisine pour me préparer un excellent déjeuner . C'est notre tradition depuis longtemps et je reconnais que les voir se mettre...
Carrés de ganache à la nougatine de sésame
La tarte ganache au chocolat est à la maison un classique , un incontournable . Je varie en mini , avec une couche de framboises écrasées , de l'orange ... mais je sais que c'est un dessert...
Pâte à choux et éclairs légers aux myrtilles
Pour la pâte à choux il y plusieurs écoles soit on utilise que de l'eau , soit on utilise un mix d'eau et de lait , je suis plutôt adepte de cette deuxième version que je trouve plus croustillante...
Crostini de saison à l'écrasée de petits pois , menthe et mozzarella
Voilà un crostini de saison soit pour un déjeuner ou un dîner , à accompagner d'une salade . Les petits pois frais sont écrasés crus , parfumés par la menthe, c'est délicieux , l'association...
Gâteau du dimanche crousti moelleux à la rhubarbe
J'ai trouvé cette excellente recette de gâteau à la rhubarbe dans un magazine anglais . Je le dis et le redis la rhubarbe et moi c'est une histoire d'amour alors j'aime essayer de nouveaux...
Saumon au sel recette danoise
J' ai pris cette recette dans un magazine danois . Ici le saumon fait partie quasi de la base de notre alimentation et souvent j'achète le filet entier d'environ 2 kg alors des recettes...
Sablés à la verveine pour accompagner des "fraises/framboises"des bois
Je ne sais pas si vous connaissez ces petites "fraises/framboises" des bois jusqu'à la semaine dernière je ne savais pas qu'elles existaient .(quelle erreur !! ) Elles sont super sucrées ,...
Petits pots de crème à la vanille
Voici une petit dessert rapide et facile à faire (pratique pour recycler les jaunes d'oeufs) mais finalement bien apprécié par toute la famille , accompagnée de myrtilles et d'un biscuit...
Soupe de petits pois frais au bacon et à la menthe
Je suis désolée pour les soucis rencontrés sur mon blog , la newsletter reçue reprenant une ancienne recette , pour la première fois en 3 ans , "blogger" qui héberge mon blog , était royalement...
Cake divin au citron et à l'huile d'olive au basilic
Grâce à Carole , d'Alter et Gusto, j'ai découvert les gâteaux à l'huile d'olive . Avant son concours , organisé l'année dernière , je n'avais jamais utilisé cette huile dans des...
