Yaourts gourmands "banana split"
Je ne vous propose pas souvent , quasi jamais , de yaourts pourtant notre yaourtière sert plusieurs fois par semaine . Au Danemark l'offre de yaourts est super réduite , ils sont principalement...

Tarte fraîcheur aux fruits rouges et fromage blanc
Cette tarte est constituée d'une pâte sucrée aromatisée aux zestes d'orange , d'une couche très aérienne de fromage blanc et crème fouettée (et gélatine pour la tenue) et de fruits rouges ....

Pâte à tarte sucrée aux zestes d'orange et sablés au chocolat
J'avais mis de côté cette recette de pâte à tarte sucrée notée chez Mamina qui venait de Philippe Conticini . Elle était aux zestes de citron et à l'amande . J'ai eu envie d'en tester une version...

Sticks de pains aux graines et fruits secs
Cela faisait un moment que je n'avais pas publié de recette de pain . C'est au Danemark que j'ai découvert les recettes de pain au lait fermenté (ou buttermilkl ou kaernemaelk pour les danois)....
Fondant chocolat blanc framboises et naissance du blog "les moelleux de Mamina"
J'ai été très heureuse de pouvoir aider Mamina à réaliser un récapitulatif de tous vos moelleux envoyés lors de son jeu . J'ai donc salivé sur vos recettes sucrées , salées ,sans gluten ,aux...

Madeleines aux petits pois / lardons pour accompagner une soupe froide aux courgettes
Pour ce week end , je vous propose une entrée "spécial printemps " : des madeleines petits pois/ lardons et une soupe froide aux courgettes et à la menthe . Cette soupe est ultra facile à réaliser...

Panna cotta au chocolat blanc coulis passion brochette ananas caramélisé
Cette recette vient du délicieux blog de Mamina ,et comme sa bannière nous le dit "Et si c'était bon ..." , et la réponse est : bien sûr que oui c'est un pur délice .... rapide à faire ,pratique...

Risotto aux petits pois à la menthe
Ce risotto vient du dernier numéro de Saveurs , en la lisant j'ai été séduite par l'ajout à la fin de petits morceaux de beurre à la menthe . Cela parfume divinement le risotto ...pour 4 personnes...

70 ans de la Reine du Danemark
Même si bien sûr mon blog reste avant tout axé sur la cuisine je trouve intéressant de vous faire partager les moments forts que nous vivons dans le pays où nous avons posé nos bagages il y...

Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe
Voici un petit dessert bien frais et simple à réaliser pour 4 personnes. J'aime couper un ananas en petits cubes , ajoutez 2 cuil à soupe de sirop Monin aux Lychees (sinon du sirop de sucre...
Un test super d'une recette de "boudin" de cabillaud
Je teste souvent des recettes d'autres blogs mais il est vrai que je ne les publie pas beaucoup .... (certainement par manque de temps )mais celle ci je l'avais regardée à sa première version...

Glace aux spéculoos
Voilà déjà un moment que j'aime faire cette glace aux spéculoos même si je l'ai déjà publiée , elle est tellement bonne qu'elle mérite un deuxième passage ... Le soleil des vacances m'a certainement...

Un petit nid aux amandes ... et aussi une idée de menu de Pâques
Avant de partir en vacances (déjà , encore ... comme vous voulez ) je voulais vous proposer des idées de menu de Pâques , j'ai fait une recherche dans mes recettes déjà publiées sauf pour...