Granola salé pour les salades ou les soupes
Granola salé céréales et graines Hier, j'ai vu cette recette chez Isa du blog pourquoi pas .... ? , et voilà aussitôt vue , aussitôt conquise et aussitôt faite . ... C'est...
Crêpes roulées aux champignons et au poulet
Crêpes roulées aux champignons et au poulet Je vous avais promis une recette salée pour la Chandeleur , voici des crêpes roulées farcies avec des champignons et des...
Crêpes à la farine de sarrasin et de châtaigne , sans gluten et sans lactose
Crêpes sans gluten à la farine de sarrasin et châtaigne Les crêpes , nous en mangeons toute l'année , alors quand nous avons appris nous étions intolérantes au blé et pour les filles...
Gratin dauphinois recette du CAP
Gratin dauphinois , recette du CAP Dans mon parcours de CAP , il fallait réaliser un grand classique de la cuisine française : le fameux gratin dauphinois . Je reconnais que c'est très...
Financiers à la farine de sarrasin
Financiers à la farine de sarrasin J'ai toujours adoré les financiers , aussi bien nature qu'avec des fruits , aux amandes ou aux noisettes .... la texture , ce goût de beurre...
La chandeleur approche , des idées
Idées pour fêter la Chandeleur La Chandeleur approche à grands pas , même si ce n'est pas l'unique jour où nous mangeons des crêpes c'est peut être l'occasion d'en tester des différentes...
Tarte salée aux poireaux , ricotta et citron ( pâte à l'épeautre)
Quiche aux poireaux , ricotta et citron , pâte à l'épeautre Pour bien démarrer cette semaine , je vous propose une quiche avec une pâte à l'épeautre qui est toute croustillante...
Mousse de poires au praliné
Mousse de poires au praliné Pour être honnête , je n'étais pas hyper emballée à l'idée de faire cette recette de "bavarois aux poires " pour la préparation de mon CAP . Quand on...
Soupe carottes, patate douce , lait de coco
Soupe d'hiver :carottes, patate douce , butternut et lait de coco J'avais envie de participer au concours organisé par Suzy Wan , Youmiam que j'ai vu chez Pastry travel . Il y a un...
Profiteroles spéculos chocolat
Profiteroles glace spéculos et sauce chocolat Les profiteroles traversent toutes les modes ,sont appréciés par toutes les générations et c'est toujours un plaisir d'en prendre...
Gratin de pommes de terre , saumon et épinards
Gratin de pommes de terre , saumon et épinards Avec ce gratin , je continue dans une série de recettes faciles à réaliser , bien réconfortantes dont on a vraiment besoin là en ce début...
Sablé breton aux agrumes
Sablé breton aux agrumes Aujourd'hui , je vous propose une recette qui fait partie de mon entrainement au CAP de cuisine . Elle assez facile et rapide à faire , il s'agit d'une...
Poulet rôti au four à la Guinness
Poulet rôti au four à la Guinness Pour Noël , j'ai reçu un super livre : "le poulet voyageur" plus de 1000 recettes de poulet en morceaux , entier , au four , en sauce ..... du...
Galette de l'épiphanie croustillante ,pâte à l'épeautre
Galette des rois très croustillante Cette année , j'ai eu envie d'un autre style de galette de l'Epiphanie plus simple , plus gourmande avec ce dessus super croustillant aux amandes...
Quelle pâte feuilletée : inversée, rapide , classique ?
Ce week-end , nous fêterons les rois avec l'Epiphanie , si vous voulez faire votre galette il vaut mieux aussi faire la pâte feuilletée , pour cela plusieurs possibilités...
Très belle année 2020
Je profite de ce "bestnine" les 9 meilleures photos que vous avez aimez sur mon compte Instagram pour vous remercier pour votre fidélité , vos gentils messages , l'accueil que vous réservez...
