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Pains et brioches




Bagels made in USA
Baguettes croustillantes sur poolish
Baguettes aux oignons
Beignets au four 
Brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay  
Brioches du petit déjeuner 
Brioches torsadées au Nutella 
Brioches torsadées amandes orange 
Brioche tressé danoise aux amandes
Brioches scandinaves à la cannelle , Korvapuusit
Brioches sans pétrissage aux pépites de chocolat 
Briochettes à l'huile d'olive C . Michalak
Buchteln comme au café Hawelka 
Chaussons aux pommes
Chinois aux canneberges séchées (cf recette au Nutella )
Chinois au Nutella

Chinois salé à partager entre amis 
Crackers aux graines
Croissants briochés à la cannelle 
Couronne de l' Avent au Nutella
Couronne tressée aux amandes
Couronne tressée au pavot
Donuts au four recette Donna Hay
Baked doughnuts , donuts au four
Escargots aux amandes, raisins secs
Escargots salés gorgonzola figues séchées
Escargots salés jambon/ cheddar Foccacia au romarin
Faluches toutes moelleuses comme dans le Nord
Flatbread aux cèpes et à l'huile de truffe
Foccacia au romarin 
Foccacia aux tomates 
Foccacia feta , oignon rouge et romarin
Foccacia (farine complète ) aux raisins noirs et romarin
Foccacia fourrée à la scarmoza et tomates séchées
Fruit soda bread
Gressins au sésame 
Hokkaido , pain japonnais au lait extra moelleux
Hokkaido façon pannetone  
Hokkaido bicolore à la myrtille
Hot cross buns 
Irish soda brown bread à la Guinness 
Irish soda bread aux figues et noisettes
Kanelbullar
Kanelsnurrer  Brioches danoises à la cannelle
Korvapuusit ou Kanel giffler ou brioches à la cannelle
Knäckebröd ou biscottes type Wasa
Koulitch russe de Pâques
Koulitch russe ( 2 eme éssai ) et rues de Moscou
Levain à base de pomme 
Mauricettes
Mini burgers à la fourme d' ambert , chutney de figues , pomme crue
Mini hamburgers noirs au saumon fumé et à l'avocat  
Monkey bread au romarin à partager avec des copains  
Morgenboller / brioches danoises au chocolat ou aux pralines roses
Naans au fromage
Naans nature
Pain aux graines (sans pétrissage) 
Pain au levain à la farine de sarrasin , noisettes et abricots secs
Pain au levain à la pomme
Pain aux figues séchées  
Pain burger au yaourt 
Pain de mie zébré à la farine de riz
Pain cocotte
Pain d'épices à l'orange confite
Pain d'épices sans lait , ni beurre, ni oeuf
Pain d'épices pour foie grasPains gourmands aux noisettes et noix Eric Kayser (au levain )
Pain irlandais et beurre à l'aneth et au chèvre  
Pain irlandais aux raisins secs , rapide à faire 
Pain tressé au pesto ail des ours
Pannetone individuel cuit dans des boites de conserve  
Petites boules de pain muesli sans pétrissage  
Petits pains à la farine de maïs
Petits pains à la farine de quinoa
Petits pains burger très moelleux au yaourt 
Petits pains danois aux graines 
Petits pains danois aux graines de seigle et buttermilk 
Petits pains danois rugbrod
Petits pains de seigle aux noix
Petits pains multi céréales
Petits pains rustiques aux graines de courge
Roses briochées pommes spéculoos
Scones salés aux tomates séchées
Scones salés à la citrouille et au romarin
Scones au lait d'amande , pépites de chocolat et amandes concassées 
Scones aux noisettes et cranberries séchées  
Scones au thym et au comté
Soda bread en version individuelle 
Soleil brioché torssadé aux herbes et à la ricotta
Sticks de pain aux graines et fruits secs
Tarte croustilevée aux cranberries
Tresse viennoise

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