J'aime un peu ,beaucoup , à la folie la ricotta et vous ?

Vous avez déjà remarqué certainement que j'aime la ricotta , en version sucrée, salée, pour une entrée , un plat , un dessert …. Alors pour partager avec vous cette "passion" je vous ai fait un billet récapitulatif de toutes mes recettes , j'espère que cela vous donnera envie de cuisiner aussi la ricotta ...

• soupe de courgettes et  petits pois , ravioli à la ricotta

• moelleux petits pois ricotta

• tarte fine au butternut et à la ricotta 

• tomates cerise à la ricotta et aux tomates séchées

• pain plat au pesto et ricotta cuite au four 

• lasagnes butternut/ricotta

• tarte salée croustillante aux tomates multicolores 

• pizza à base de choux fleur , ricotta jambon cru

• scone géant à la courge et à la ricotta

• frites croustillantes de polenta 

• pain grillé à la ricotta , fraises et verveine

• pancakes aériens à la ricotta

• madeleines châtaigne/ricotta/noisettes/orange en coque au chocolat 

• tarte ricotta /framboises 

• tarte ricotta/orange/pignons/huile d'olive

• mini bouchées glacées chocolat blanc /framboises 

• Tarte ricotta/citron/amandes