Energy balls au matcha
Energy balls ou bliss balls mais qu'est ce que je suis encore allée vous chercher ???? il s'agit de petites boules très bonnes pour la santé car énergétiques , et qui sont faites rapidement sans cuisson juste avec un bon mixeur (pas un blender ) .Elles se gardent pendant une semaine au frais et vous permettront de faire une petite pause santé , pleine de vitamines pour affronter l'automne et la baisse de régime qui arrive avec :)
Je trouve ces petites douceurs très addictives , elles ont le bon goût des amandes , des dattes , elle n'ont pas de sucre ajouté et les bienfaits du matcha ... que du bonheur . Si vous n'êtes pas très fan du matcha , ne les enrobez pas , gardez les telles quelles .
J'avais déjà testé une variante amande/coco/citron
• Pour une vingtaine de bliss balls :
la recette vient d'ICI
120 gr de dattes medjool
165 gr d’amandes entières
20 gr d’huile de coco
10 gr de poudre de matcha en poudre
• pour l’enrobage :
1 cuil à café de matcha en poudre
40 gr de noix de coco
Commencez par l’enrobage en mixant le thé et la noix de coco.
Dans le bol du mixeur déposez en premier les amandes réservez dans un bol , mixez les dattes, ajoutez la poudre d’amandes et le matcha puis l’huile de coco (il n’est pas nécessaire de la faire fondre) Mixez pour obtenir une texture homogène.
A l ‘aide d’une petite cuillère, prélevez de la préparation mixée et faites des petites boules dans vos mains puis roulez les dans l’enrobage.
Conservez au frais
