Les incontournables d'un noël gourmand

Pour écrire cet article , j'ai cherché  des recettes qui me paraissaient des incontournables de Noël . Mais finalement ce n'est pas évident , il n'y a pas vraiment d'incontournables , çà dépend des traditions , des familles.... Et chez vous , quelles sont les recettes qui seront sur toutes vos tables ?

J'espère surtout que ces recettes vous donneront des idées si vous n'avez pas encore finalisé vos menus de fêtes .

• un apéritif chic avec ces mini kouglofs au saumon fumé 

• des sushis balls

• des sablés au chèvre , pistaches et cranberries 

• des coquilles St Jacques 

• un bon foie gras maison 

 

• un pain d'épices 

• un saumon gravadlax à la betterave 

• des blinis au sarrasin pour accompagner le saumon fumé 

• un plat de poisson  : wellington de saumon

• une volaille petite , moyenne ou grande :cailles caramélisées au miso blanc , salsa de grenade et noix

• des beaux légumes  :

Gratin de pommes de terre et patates douces

Courge butternut façon Hasselback

• des desserts festifs  :

Pavlova façon mont blanc à la clémentine

• du chocolat avec cette bûche infernale 

• une bûche croustillante ultra facile

• un dessert très noël avec ce gâteau Rudolph

• des truffes au chocolat Dulcey

• des bredeles alsaciens 

• un délicieux panetone pour le matin de noël